田七的功效作用以及食用方法
田七是三七的別稱,為第三紀古熱帶孑遺植物,你知道田七有什么作用呢?下面是有田七的功效與作用,歡迎參閱。
田七的屬性
1、科屬
五加科,有參屬
2、產(chǎn)地
云南文山州各縣,文山縣、硯山縣、馬關(guān)縣、西疇縣、廣南縣等地
3、別名
田三七、三七參
4、簡介
田七是三七的別稱,為第三紀古熱帶孑遺植物,全世界僅有我國云南等省區(qū)部分縣種植, 以產(chǎn)于云南文山州各個縣,海拔1600米以上高山坡地為佳。
田七的營養(yǎng)價值、吃田七的好處
田七的營養(yǎng)價值
1、每100克田七含熱量45.00大卡(188千焦)。
2、田七還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C。
3、田七主要含皂苷、黃酮苷等,止血活性成分為三七氨酸。
4、田七含有的無機化學成份包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等多種微量元素。
5、田七含有的有機化學成份主要有皂苷、黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質(zhì)、三七素等。
吃田七的好處
1、保肝
三七具有抗肝損傷作用。
2、鎮(zhèn)痛
三七為治療跌打損傷的常用藥,有確切的鎮(zhèn)痛作用。
3、止血
田七素有“止血之神藥”之說,為傷科要藥,著名的“云南白藥”,即以之為主藥。
4、活血
田七既有血凝的一面,又有使血塊溶解的作用,即有止血和活血化瘀雙向調(diào)節(jié)功能。
5、提高免疫力
具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用,能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復到正常,但不干擾機體正常的免疫反應(yīng)。
6、強身健體
促進蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),提高腦力,增強學習和記憶能力。
吃田七的最佳時間
一年四季都可以吃
田七的選購方法
挑選田七,以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物,要種3年以上才能收。種植年代越長,個頭就越大,質(zhì)量越好。因此,田七的大小等級以每市斤有多少頭(個)為準。如40頭,指每市斤有31~40個,60頭指每市斤有41一60個;民間分級則沒有這么嚴格,l20(百二)頭,一般指每市斤不超過130個,80頭指每市斤不超過85個。總之,頭數(shù)越多,表明田七越小,頭數(shù)越少,則田七越大。20頭、40頭的田七一般要種7年以上,那是田七中的佼佼者了。田七以身干、個大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑,斷面灰綠色或灰黑色的為佳。
田七以個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀),表面灰褐色有光澤,肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”),味苦回甘濃厚的春七為佳。
田七的副作用
孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
感冒期間:風寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風寒感冒,三七粉性溫,風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不 宜服三七粉。
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