很多人都聽說過石斛這種中藥材，它的藥用價值非常高，你知道干鐵皮石斛怎么吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了干鐵皮石斛泡水喝方法，歡希望大家能夠喜歡。

　　干鐵皮石斛的吃法

　　1、泡茶：干鐵皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水沖飲，持續(xù)30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用，可循環(huán)食用。

　　(功效：可清熱滋陰，抗疲勞。)

　　2、熬膏：洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。

　　(功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。)

　　3、浸酒：洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。(功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。)

　　4、煎湯：洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”

　　(功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。)

　　5、入膳：洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

　　(功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。)

　　石斛泡水喝的禁忌

　　石斛對于身體的好處很多，并且功效也比較的奇特，所以在市場上并不是貨源充足，也被稱之為千金草。另外，服用石斛也是具有一定的副作用的，但是對身體的傷害并不明顯，同時毒性也比較低。

　　在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現(xiàn)中毒的情況，例如驚厥。

　　另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發(fā)散到體外，所以說如果身體患有溫?zé)嵝再|(zhì)的疾病，那么千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利于身體恢復(fù)健康。

　　干鐵皮石斛的菜譜

　　1、干石斛煮黑豆

　　石斛20克，黑豆300克，鹽4克，味精3克，姜5克，蔥10克。

　　1)黑豆用清水浸泡一夜，去泥沙、雜質(zhì)，洗凈;石斛洗凈，切成段;姜拍松，蔥切段。

　　2)石斛、黑豆、姜、蔥、鹽、味精放入鍋內(nèi)，加水800毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即成。

　　3)石斛潤透，切段，便于烹飪。

　　2、山竹石斛生魚湯

　　主料：豬肉(瘦)160克，黑魚400克[1]

　　輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克

　　調(diào)料：鹽4克

　　1)生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干，用姜下油鍋煎至微黃。

　　2)淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈，淮山，玉竹切片。

　　3)瘦豬肉和陳皮用水洗凈，加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。

　　4)放入全部材料，候水滾起，用中火煲3小時，入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

1.鐵皮石斛應(yīng)該怎么吃

2.石斛的功效與作用

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