荔枝是夏季的時(shí)令水果，荔枝民間有“一只荔枝三把火”說法，表明荔枝性熱，你知道荔枝不能和什么一起吃嗎?本文是荔枝的營養(yǎng)價(jià)值與食用功效，希望對(duì)大家有幫助!

　　荔枝的營養(yǎng)價(jià)值與食用功效

　　營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%為蔗糖)、蛋白質(zhì)1.5克、脂肪1.4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸櫞酸、多量游離精氨酸和色氨酸等營養(yǎng)素。

　　荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。

　　荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。

　　荔枝食物相克列表

　　荔枝與黃瓜不能同食

　　荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用，荔枝中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。

　　荔枝與胡蘿卜不能同食

　　胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)，該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養(yǎng)價(jià)值。

　　荔枝與動(dòng)物肝臟不能同食

　　動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養(yǎng)價(jià)值均降低。

　　荔枝與牛奶不能同食

　　因?yàn)榕Ｄ逃胸S富蛋白質(zhì)，而與荔枝同吃的話會(huì)使胃中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，個(gè)別體質(zhì)吃多還會(huì)引起腹瀉。

　　不宜吃荔枝的人群

　　咯血患者忌食荔枝

　　荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱?！妒朝煴静荨分性缇椭赋觯?ldquo;多食則發(fā)熱”;《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。”

　　眩暈患者忌食荔枝

　　荔枝性溫，味甘酸，肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應(yīng)忌食或少食?！侗静菥V目》中有記載：“火病人尤忌之。”

　　口瘡患者忌食荔枝

　　荔枝性溫?zé)?，多吃極易助熱上火?？诏徎颊?，包括口舌潰瘍、口腔糜爛、齒齦腫痛等，都忌多食荔枝。

　　四、吃荔枝要適量，忌一次吃荔枝過多：

　　營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%為蔗糖)、蛋白質(zhì)1.5克、脂肪1.4克。荔枝雖然是含有果糖，卻是一種可以降血糖的特色水果，它含有一種獨(dú)特的氨基酸，進(jìn)入人體后可以讓血糖指數(shù)降低，但攝入量過多，它不會(huì)轉(zhuǎn)化為貯存能量，反而會(huì)使人食欲大減，甚至完全不想進(jìn)食，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)低血糖。

　　另外荔枝肉性溫，吃得太多會(huì)引起牙齦紅腫、出血;有時(shí)會(huì)出現(xiàn)惡心、四肢無力、眩暈等病癥，有人將此現(xiàn)象稱為“荔枝病”，不過此病只需用荔枝殼煎湯飲服即可緩解。
猜你喜歡：

1.吃荔枝有哪些禁忌

2.荔枝的功效與作用及禁忌

3.水果不能和什么一起吃