大紅袍屬于什么茶
大紅袍屬于什么茶
有多少人跟小編一樣，聽(tīng)到大紅袍就認(rèn)為是紅茶，大紅袍非常出名，在我國(guó)眾多茶類(lèi)中出類(lèi)拔萃。但由于名字被誤以為是紅茶。那么，究竟大紅袍屬于什么茶?下面小編帶你一一了解!
大紅袍的茶類(lèi)型
大紅袍,屬于烏龍茶,產(chǎn)自福建武夷山,是我國(guó)的特種名茶。此茶香氣馥郁,有淡淡的蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。
大紅袍干茶外形條索緊實(shí),色澤綠褐鮮潤(rùn),香氣清高,有蘭花香,巖韻明顯。沖泡之后,湯色橙黃清澈,葉片紅綠相間,滋味醇厚、鮮爽,回味甘甜。大紅袍非常耐泡,沖泡七八次仍有余香。
大紅袍和紅茶的區(qū)別
大紅袍:大紅袍干茶外形條索緊實(shí),色澤綠潤(rùn),沖泡后湯色橙黃透亮,香氣馥郁,滋味鮮爽。大紅袍的制作工藝包括:萎凋、攤晾、搖青、做青、揉捻、烘干等等。
紅茶:紅茶,屬于全發(fā)酵茶,干茶外形細(xì)扁,色澤深褐,沖泡之后茶湯和葉底都是紅色的,故名紅茶。紅茶是經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列制作工藝精制而成的。
大紅袍保質(zhì)期及保存方法
按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格操作,包裝上給出的時(shí)限是三到五年的時(shí)間。
同時(shí),大紅袍保質(zhì)期是在其內(nèi)包裝密封不透氣、干燥陰涼、防潮、避光的的條件下,才會(huì)正常。這時(shí)便需要掌握正確的保存方法了哦,以下是大紅袍正確的保存方法:
1、干燥箱保存
干燥箱溫度穩(wěn)定,和空氣隔絕,把開(kāi)封過(guò)的大紅袍茶葉密封好,放到干燥箱中儲(chǔ)存,能夠起到很好的防潮、氧化作用。
2、冰箱保存
想要保持大紅袍茶葉的保質(zhì)期,最好低溫儲(chǔ)存。但必須要把茶葉密封包裝好,再放到冰箱里貯存。同時(shí)還要避免和食物混合保存,避免茶葉變味。
3、罐子保存
先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉,便于隨時(shí)取用。然后把剩余的大紅袍茶葉密封好,放到大罐子里封存好。
大紅袍的保健功效
1、利尿
大紅袍茶中含有咖啡堿和茶堿成分,具有利尿的作用,適用于治療水腫、水滯瘤。尿路不暢的患者,每天飲用適量大紅袍茶,有助于緩解這一癥狀。
2、提神
大紅袍茶富含咖啡堿,咖啡堿會(huì)刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng),有助于振奮人的精神、增進(jìn)思維。每天午飯后兩個(gè)小時(shí),喝上一杯大紅袍茶,能有效地提高工作效率。
3、強(qiáng)心解痙
大紅袍茶含有的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,常飲可以解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)于支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有良好的治療作用。
4、抑制動(dòng)脈硬化
大紅袍茶葉中含有大量的茶多酚和維生素,這些成分具有活血化瘀、防止動(dòng)脈硬化的作用。實(shí)驗(yàn)表明,經(jīng)常飲用大紅袍茶,有助于降低高血壓和冠心病的發(fā)病率。
5、抗菌
大紅袍茶中的茶多酚和鞣酸物質(zhì),可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),殺死細(xì)菌。日常生活中遇到皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破皮等,用濃大紅袍茶水沖洗患處,能起到較好的消炎、殺菌作用。
6、減肥
大紅袍茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,不僅能調(diào)節(jié)脂肪代謝,而且對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有極好的分解作用,常飲能夠幫助各位減肥達(dá)人瘦身。
7、護(hù)齒
大紅袍茶富含氟離子,能和牙齒的鈣質(zhì)形成一種難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒增加了一層保護(hù)粘膜,有助于保護(hù)牙齒。此外,每天飯后用大紅袍茶漱口,還能防止口臭。
8、抗癌
相關(guān)報(bào)道指出,大紅袍茶葉中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì),如牡荊堿、桑色素和兒茶素等,有不同程度的抗癌作用。經(jīng)常喝大紅袍茶,有助于預(yù)防癌癥的發(fā)生。
9、助消化
大紅袍茶葉中的咖啡堿成分還能提高胃液的分泌量,能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)能力,幫助消化。大魚(yú)大肉之后,喝點(diǎn)大紅袍茶,還能起到解油膩的功效。
10、護(hù)眼明目
大紅袍茶中維生素含量較高,經(jīng)常飲用,有助于降低眼睛晶體的混濁度,能保護(hù)、明亮眼睛。對(duì)于那些常用電腦的人群,尤為適宜。
大紅袍用什么茶具泡
1、蓋碗。大紅袍是重度發(fā)酵,味道很濃。用蓋碗也可以把大紅袍的美味泡出來(lái)了。
2、紫砂壺。好一些的紫砂壺最好,好的紫砂壺可以助茶,同時(shí)也可以增加茶趣。
3、紅泥或者朱泥壺。如果用紫砂,要選擇紅泥或者朱泥最好,因?yàn)榧t泥和朱泥一般目數(shù)和燒成溫度較高、含鐵質(zhì)多、密度大,對(duì)這種高香度茶香味吸附損失少。
4、仿古壺。在器型上易選擇矮身桶、大口沿的中小容量壺,如仿古、虛扁、蓮子、水平等。
5、紫泥段泥。紫泥段泥泥質(zhì)疏松、燒成溫度較紅泥低,適合普洱、紅茶的沖泡。
6、陶器和瓷器壺。由于從品茶的角度來(lái)看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得較好的色香味,且造型好看,具備藝術(shù)欣賞價(jià)值。
7、洋瓷。大紅袍可以用洋瓷泡很適合。分子化合物塑料茶具,雖有輕便、不容易用壞之長(zhǎng)處,但是一般都是在口渴的時(shí)候方便使用的。
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1.大紅袍茶沖泡方法
3.茶及茶文化