維生素a的食物有哪些
維生素a的食物有哪些
維生素a是我們?nèi)梭w的重要微量元素之一，所以，每天攝入適量的維生素a是有必要的，那么我們需要知道維生素a的食物有哪些。一起來看看吧。
維生素a的食物
1、維生素A含量高的食物之胡蘿卜
胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對(duì)保護(hù)皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點(diǎn)喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個(gè)祛斑的作用。胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,能夠滋潤肌膚,使肌膚恢復(fù)潤澤,以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問題。
2、維生素A含量高的食物之紅薯
多吃紅薯對(duì)紅潤肌膚有很大的幫助,紅薯含有豐富的胡蘿卜素,其經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,具有滋潤肌膚的功效。此外,紅薯還具有祛除體內(nèi)肺胃熱,生津止渴,調(diào)和身體體液,已補(bǔ)中和血,從而使人的皮膚恢復(fù)健康的紅潤的膚色。
3、維生素A含量高的食物之菠菜
50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行,菠菜加熱后葉子就會(huì)變小,可以多吃一些。
4、維生素A含量高的食物之玉米
玉米是著名的抗衰老食物,含有豐富的胡蘿卜素,其中黃玉米含量相對(duì)較高。
5、維生素A含量高的食物之南瓜
80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營養(yǎng)絕對(duì)豐富。
6、維生素A含量高的食物之豬肝
豬肝中蘊(yùn)含著豐富的維生素A,常吃豬肝,對(duì)肌膚有著很不錯(cuò)的美容功效。與此同時(shí),豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料,能夠與維生素a一起發(fā)揮功效,讓你恢復(fù)健康紅潤的好膚色、好氣色。
7、維生素A含量高的食物之蛋黃
蛋黃中的維生素A含量很高,多吃雞蛋有助于補(bǔ)陰養(yǎng)血,滋陰潤燥;雞蛋還富含大量維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì),可以通過內(nèi)在氣血的調(diào)和以及人體肌膚的修復(fù),使肌膚恢復(fù)健康氣色。
8、維生素A含量高的食物之烤鰻魚
100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A,超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。
9、維生素A含量高的食物之西紅柿
西紅柿具有清熱止渴,養(yǎng)陰涼血的功效,對(duì)肌膚也有著很好的滋補(bǔ)作用。西紅柿中含有豐富胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維A。能夠幫助平撫肌膚皺紋,使皮膚恢復(fù)細(xì)嫩光滑,因此,皮膚干燥起皺的人可多吃西紅柿,恢復(fù)肌膚光彩美麗。
10、維生素A含量高的食物之牛奶
牛奶同雞蛋一樣,也是人類重要的營養(yǎng)來源,特別是鈣元素。牛奶中富含維生素A,可潤澤肌膚多喝牛奶可有助于改善皮膚干燥及暗沉的狀況,使皮膚白皙,有光澤。
11、維生素A含量高的食物之水芹菜
50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。
維生素a缺乏的癥狀
1、對(duì)于暗環(huán)境的適應(yīng)能力下降,容易有夜盲癥及干眼病。
2、容易導(dǎo)致支氣管炎等呼吸道疾病。缺乏維生素A,上皮組織分化不良,皮膚特別是臂、腿、肩、下腹部皮膚會(huì)變得粗糙,干燥、鱗狀態(tài)等角化變化?？谇弧⑾?、呼吸道和泌尿生殖道的粘膜推去滋潤、柔軟性。
3、生長發(fā)育不良,尤其是兒童。缺乏維生素a會(huì)影響骨骼發(fā)育,齒齦增生與角化,使牙齒停止生長。
4、味覺、嗅覺減弱,食欲下降。
維生素a的作用
1、參與視網(wǎng)膜視紫質(zhì)的合成與再生,維持正常暗適應(yīng)能力,維持正常視覺。
2、參與上皮細(xì)胞與粘膜細(xì)胞中糖蛋白的生物合成,維持上皮細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能。
3、促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的分化,促進(jìn)機(jī)體的生長和骨骼的發(fā)育。
4、免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成與VA有關(guān),故有增加機(jī)體抗感染的作用。
5、VA可促進(jìn)上皮細(xì)胞的正常分化并控制其惡變,從而有防癌作用。
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