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石斛的食用方法以及注意事項(xiàng)

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石斛的食用方法以及注意事項(xiàng)

  石斛泡水喝能夠增強(qiáng)身體免疫力,降低血壓和血脂,但是藥有三分毒石斛泡水也有禁忌,接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  石斛的屬性簡(jiǎn)介

  石斛,別名:吊蘭。石斛,蘭科石斛屬的一種。附生植物,多生于樹上或巖壁上。莖肥厚,成簇,圓柱形,上部稍扁,具節(jié),節(jié)上生葉。葉扁平,近革質(zhì),花期有葉或無(wú)葉。石斛屬約有1400種,主要產(chǎn)亞洲熱帶至大洋洲,其中約60種分布于中國(guó)南部,石斛便是較常見的種類之一。中國(guó)產(chǎn)的同屬植物

  石斛的吃法

  山竹石斛生魚湯的做法

  材料:瘦豬肉160克、黑魚400克、玉竹40克、山藥(干)20克、石斛12克、鹽4克。

  做法

  1、生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹干。

  2、用姜下油鍋煎至微黃。

  3、淮山,玉竹和霍山石斛用水洗凈。

  4、淮山,玉竹切片。

  5、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。

  6、加水于瓦煲內(nèi),煲至水滾。

  7、放入全部材料,候水滾起。

  8、用中火煲3小時(shí)。

  9、入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

  石斛麥冬瘦肉湯的做法

  材料:豬瘦肉60克、石斛10克、麥冬15克、紅棗4個(gè)。

  做法:

  1、豬瘦肉洗凈,切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈。

  2、把全部用料故人鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火堡1-2小時(shí),調(diào)味供用。

  石斛山藥酒的做法

  材料:石斛80克、山藥40克、熟地40克、山茱萸40克、白術(shù)20克、牛膝20克、白酒2000毫升。

  做法:

  1、將諸藥加工成粗末,置于干凈的瓷壇中,加白酒,攪拌漫透,加蓋密封,浸泡7-10日。

  2、啟封后,濾去藥渣,澄清裝瓶備用。

  服用石斛的注意事項(xiàng)

  1、哪些人不能吃石斛

  熱病早期陰未傷者,溫濕病未化燥者,脾胃噓寒者不能服用。

  2、石斛的適用人群

  一般人群皆可食用。

  3、石斛的食用禁忌

  石斛與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。

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