太子參藥膳偏方以及挑選方法
太子參藥膳偏方以及挑選方法
太子參是一種補藥,一般人都能食用,但也有禁忌,所以太子參適用人群要知道。那么太子參有什么功效呢?適合那些人吃?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
太子參藥膳偏方
黃芪紅棗太子參湯:黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘。這款湯有補肺健脾的功效,適宜反復(fù)感冒的孩子吃。
太子參奶茶:太子參10克,牛奶250ml,白糖10克。先將太子參切片,曬干或烘干,研成細(xì)粉備用,再與白糖一同調(diào)入煮沸的牛奶中即成。此奶茶有益氣養(yǎng)陰,生津潤燥之功,可奏養(yǎng)肺和胃,固表衛(wèi)外之效,尤宜于嬰幼兒日常保健,并有預(yù)防感冒的作用。
太子參黃芪鴿蛋湯:太子參10克,黃芪10克,鴿蛋3枚。先將太子參,黃芪放入沙鍋,加清水適量,煎煮1小時,濾去藥渣,再下鴿蛋煮熟,加佐料調(diào)味至鮮即得。此湯有補氣固表,益陰養(yǎng)血之功,可奏健脾養(yǎng)脾,衛(wèi)外抗邪之效。適用于兒童和老年人的日常保健,若見虛汗難止,反復(fù)感冒者,用之尤宜。
太子參適用人群
太子參,又名孩兒參、童參,始見于清代吳儀洛的《本草從新》。其實,古代的稱呼與我們現(xiàn)在看到的太子參并非同一種藥材。在古代,太子參指的是“人參之小者”;直到近百年前,人們發(fā)現(xiàn)了另一種具有某些功效類似于人參,但又遠(yuǎn)遜人參的石竹科植物塊根,這才有了家喻戶曉的太子參。
太子參屬補氣藥中的清補之品,藥性十分平穩(wěn),適合慢性病人長期食用,因此對于那些體虛而經(jīng)受不住強效滋養(yǎng)藥物的人最為適合。現(xiàn)代藥理研究還證明,太子參對機體具有適應(yīng)原樣作用,即能增強機體對各種有害刺激的防御能力,還可增強人體內(nèi)的物質(zhì)代謝。因而可以作為長期服用的保健藥。
太子參性平,還適用于發(fā)熱恢復(fù)后出現(xiàn)口渴、咽干、小便短少、自汗、氣短等癥狀的人群或是小兒虛汗等證,可以配合沙參、麥冬、浮小麥等一起調(diào)配藥膳。
對于氣短、乏力、干咳少痰或無痰、咽干口燥、大便干結(jié)等癥狀的燥咳患者也適宜服用,可以與沙參、北杏、羅漢果等一起調(diào)配藥膳食用。
對于乏力、氣短、自汗,動則加重,煩躁失眠、口干舌燥、五心煩熱、大便秘結(jié)等癥狀的人群或是神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的心悸失眠、頭昏健忘的人群,則可以配合五味子、酸棗仁等調(diào)配藥膳食用。
太子參雖補力平和,但終為味甘之品,所以凡病有實邪者忌用,故邪實之證慎用。高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
挑選太子參的方法
挑選太子參時,以條粗、色黃白者為佳。但市場上有人拿淡竹葉根、石生蠅子草和菜頭腎等植物干燥的根冒充太子參。
真的太子參根頭鈍圓,其上常有殘存的莖痕,下端漸細(xì)如老鼠尾巴;偽品淡竹葉根兩端細(xì)長,有絲狀開裂,表面為灰黃色,有細(xì)密扭曲的縱皺紋。
再者,真的太子參質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面平坦,黃白色而亮,有粉性;偽品淡竹葉根雖也質(zhì)脆,但角質(zhì),斷面黃褐色,有黃白色的細(xì)木心。
太子參的植物特征
多年生草本,高15~20厘米。塊根長紡錘形。莖下部紫色,近四方形,上部近圓形,綠色,有2列細(xì)毛,節(jié)略膨大。葉對生,略帶內(nèi)質(zhì),下部葉匙形或倒披針形。先端尖,基部漸狹,上部葉卵狀披針形至長卵形,莖端的葉常4枚相集較大,成十字形排列,邊緣略呈波狀。花腋生,二型:閉鎖花生莖下部葉腋,小形,花梗細(xì),被柔毛;萼片4;無花瓣。普通花1~3朵頂生,白色;花梗長1~4厘米,紫色;萼片5,披針形,背面有毛;花瓣5,倒卵形,頂端2齒裂;雄蕊10,花藥紫色;雌蕊1,花柱3,柱頭頭狀。蒴果近球形,熟時5瓣裂。種子扁圓形,有疣狀突起?;ㄆ?~5月。果期5~6月。
猜你感興趣:
1.太子參種植方法
2.太子參的種植方法
4.太子參種植方法