麥芽,中藥名。多生長(zhǎng)在北方區(qū)域,為禾本科植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。那么麥芽適合那些人吃呢?吃麥芽的需要注意什么?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下麥芽吧。

　　吃麥芽的好處

　　1、麥芽含有淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶,維生素B、D、E,脂肪、卵磷脂,麥芽糖、葡萄糖、糊精等,另含大麥芽堿、甜菜堿、膽堿、腺嘌呤、氨基酸、細(xì)胞色素C、磷脂等。

　　2、麥芽行氣消食,健脾開(kāi)胃,退乳消脹。用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳?生麥芽健脾和胃通乳。

　　3、麥芽用于脾虛食少,乳汗郁積。炒麥芽行氣消食回乳。用于食積不消,婦女?dāng)嗳椤?/p>

　　4、焦麥芽消食化滯。用于食積不消,脘腹脹痛。主溫中下氣,開(kāi)胃健脾,催生下胎,化宿食,除脹滿,止吐逆,破徵,消痰痞。蜜為之使。

　　5、麥芽糖和糊精有助消化作用;麥芽浸劑可使血壓降低;大麥芽堿有抗真菌作用。

　　6、也有研究認(rèn)為,麥芽的回乳和催乳的雙向作用不在于生用與炒用,而在于用量之大小。小劑量催乳,大劑量回乳,如用于抑制乳汁分泌 (回乳)用量應(yīng)在30克以上。

　　7、麥芽的主要功效為消食健胃,回乳消脹。其消食健胃功效主要是促進(jìn)淀粉性食物的消化,如米、面、薯芋類的積滯不化,常與山楂、神曲、雞內(nèi)金配伍使用;回乳消脹功效與其疏肝解郁作用有關(guān)。

　　麥芽的副作用

　　1、麥芽久食消腎,麥芽不可多食。

　　2、凡痰火哮喘及孕婦,切不可用麥芽。

　　3、婦有胎妊者不宜多服麥芽。

　　4、無(wú)積滯,脾胃虛者不宜用麥芽。

　　麥芽的功效

　　麥芽的功效與作用：甘，平。歸脾、胃經(jīng)。行氣消食，健脾開(kāi)胃，退乳消脹。用于食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗郁積，乳房脹痛，婦女?dāng)嗳?。生麥芽健脾和胃通乳，用于脾虛食少，乳汗郁積。炒麥芽行氣消食回乳，用于食積不消，婦女?dāng)嗳椤＝果溠肯郴瘻?，用于食積不消，脘腹脹痛。

　　食用麥芽的注意事項(xiàng)

　　1、哪些人不能吃麥芽

　　孕婦、無(wú)積滯者慎服,婦女哺乳期禁服

　　2、麥芽的適用人群

　　肝郁氣滯,胸脅脹悶,及肝脾不各,噯氣少食者,以增其舒肝和胃之效。

　　脾胃虛弱,運(yùn)化無(wú)力,而致食積不消者,以增健脾消食之力。

　　3、麥芽的食用禁忌

　　若久服者,須同白術(shù)諸藥兼用,則無(wú)害

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