紫蘇的功效與作用及禁忌
紫蘇的功效與作用及禁忌
紫蘇因?yàn)槠涫且环N藥食兩用的植物,所有受到了很多朋友的喜愛。但是藥有三分毒服用紫蘇有哪些注意的問題?接下來請(qǐng)跟著學(xué)習(xí)啦小編了解服用紫蘇的禁忌吧。
服用紫蘇的禁忌
1、紫蘇的芳香物質(zhì)容易揮發(fā)，不宜久煮久泡，通常開水泡制片刻或者煮幾分鐘即可;新鮮的紫蘇葉可以在冰箱中冷藏保存，但也不宜久存，以免味道散失。
2、雖然說這種紫蘇用途廣泛，但是如果將紫蘇與鯽魚一起食用后容易生毒瘡。
3、患有氣虛、陰虛及溫病的朋友不能食用紫蘇葉哦。
4、紫蘇不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會(huì)損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，所以再好的東西也不能貪吃哦。
紫蘇的功效作用
紫蘇嫩葉營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分,此外,葉中含有揮發(fā)油,內(nèi)含紫蘇醛,紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等,具有特異芳香,有防腐作用。
紫蘇葉性溫味辛,具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),紫蘇各部位均勻具有很好的抗癌作用,尤以葉片中的作用更強(qiáng),其中的齊墩果酸既是一種很強(qiáng)的天然抗癌劑,具有預(yù)防腫瘤的作用,又具有消炎、鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、利尿、增強(qiáng)免疫力、降血脂和抵制癌細(xì)胞生長的作用。
紫蘇的藥用附方
?、僦蝹L(fēng)發(fā)熱：蘇葉、防風(fēng)、川芎各一錢五分，陳皮一錢，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知醫(yī)必要》蘇葉湯)
?、谥巫涞煤渖蠚猓焊商K葉三兩，陳橘皮四兩，酒四升煮取一升半，分為再服。(《補(bǔ)缺肘后方》)
?、壑慰饶娑虤猓鹤咸K莖葉(銼)一兩，人參半兩。上二味，粗搗篩，每服三錢匕，水一盞，煎至七分，去滓，溫服，日再。(《圣濟(jì)總錄》紫蘇湯)
?、苤蝹畣湶恢梗撼嗵K一把，水三升，煮取二升，稍稍飲。(《補(bǔ)缺肘后方》)
?、葜翁獠缓?，湊上心腹，脹滿疼痛，謂之子懸：大腹皮、川芎、白芍藥、陳皮(去白)、紫蘇葉、當(dāng)歸(去蘆，酒浸)各一兩，人參、甘草(炙)各半兩。上細(xì)切，每服四錢，水一盞半，生姜五片，蔥白七寸，煎至七分，空心溫服。(《濟(jì)生方》紫蘇飲)
?、拗稳榘b腫痛：紫蘇煎湯頻服，并搗封之。(《海上仙方》)
?、咧谓鸠彸鲅耗圩咸K葉、桑葉，同搗貼之。(《永類鈐方》)
?、嘀螖?chuàng)鋫麚p：紫蘇搗敷之，瘡口自合。(《談野翁試驗(yàn)方》)
?、嶂紊唑硞耍鹤咸K葉搗汁飲之。(《千金方》)
?、庵问承分卸荆鹤咸K煮汁飲之。(《金匱要略》)
?、现蝹L(fēng)發(fā)熱;蘇葉、防風(fēng)、川芎各4.5g，陳皮3g，甘草1.8g。加生姜2片煎服。方中紫蘇解表散寒。(《不知醫(yī)必要》蘇葉湯)
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