柚子皮的作用
柚子是大家喜歡的水果，其實(shí)柚子皮也有很多作用，那柚子皮都有哪些大家不知道的作用呢。下面小編帶你一一了解!
柚子皮的作用
1、能起到化解油膩的作用
柚子皮是柚子的身體的一部分,自然含有柚子的一定營(yíng)養(yǎng)成分,且其具有通氣孔,能吸收油膩物質(zhì),起到化解油膩的作用。
2、在美容方面是起到顯著作用
柚子皮中含有豐富的果膠,可以使皮膚細(xì)嫩、豐滿(mǎn)。有美容專(zhuān)家將其制成沐浴液用于洗澡。柚子皮外用能防治凍瘡,用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí),用毛巾浸水后熱敷凍傷處,可防來(lái)年再犯。
3、消食快膈,散憤懣之氣,化痰等功效
柚皮入藥叫做化橘紅,性溫、味苦、辛。柚皮中含有揮發(fā)油,主要為檸檬酸和芳香醇,能散寒理氣,燥濕化痰,消食寬中,適用于風(fēng)寒感冒咳嗽、喉癢痰多等。
4、柚皮可以加工成菜肴和蜜餞
柚子皮因味道苦澀、辣、嗆,比較難入口,必須經(jīng)過(guò)初步加工:先把柚子皮外面那層光滑的皮削掉,然后放入開(kāi)水中煮3—4分鐘,待其吸水漲發(fā)后放入冷水中,把里面的苦水?dāng)D出來(lái),反復(fù)擠出多次,再在清水中浸泡2天,吃之前擠干水即可。
5、可以放在房間里驅(qū)除穢味
把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味。
6、可防蟲(chóng)
將成內(nèi)面的白筋撕凈,放在通風(fēng)處吹干,再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放于衣柜角落或米桶內(nèi),防蚊蟲(chóng)。
7、炒菜
先將柚子清洗干凈,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,切成薄片。再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時(shí)間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。
柚子皮能不能泡腳
1、柚子除了有很好的味道和口感外,柚子皮還能有很好的養(yǎng)生保健的功效。很多人吃柚子,總是將厚厚的柚子皮隨手丟棄。其實(shí),柚子皮是家庭健康的“全能助手”。柚子皮泡腳醫(yī)治腳氣效果很好。將柚子皮放水里煎開(kāi),然后泡腳。止癢,消炎,愈合傷口。一定會(huì)有好的效果,消弭奇癢難忍的苦楚。帶來(lái)輕松愉快。植物對(duì)人類(lèi)的利益又是食物,又是藥療。選擇植物飲食,相對(duì)是無(wú)益于身心的明智之舉。
2、此外,柚子皮煮水還可以治療凍瘡。用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開(kāi)始時(shí),毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度,最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了,也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)),可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。
3、柚子皮泡腳的功效與作用,中醫(yī)認(rèn)為,柚肉甘酸,性寒無(wú)毒,具有理氣化、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類(lèi)似胰島素成分,有降血糖功效,極有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等癥,常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。
柚子皮的吃法
1、香辣柚子皮
它去皮后切成絲,熱鍋放少量的油,小炒一下,放好調(diào)味料,再加入一點(diǎn)白開(kāi)水蓋上鍋蓋燜個(gè)幾分鐘,就可起鍋開(kāi)餐了。沒(méi)吃過(guò)這道菜的姐妹可以試一下,味道很特別哦。
2、涼拌柚子皮
柚子皮還可以涼拌,同樣是切絲,然后倒入油,鹽,醬,醋,蔥,姜,蒜等調(diào)味料,偏愛(ài)辣口味的朋友也可以加些辣椒油,豆鼓等。最后滴入幾滴香油,會(huì)更加香,味道更好。攪拌均勻后,放入冰箱的冷藏室,若干小時(shí)后取出,夏天吃起來(lái)格外的清涼爽口。
3、蜂蜜柚子茶
制作柚子茶的時(shí)候,先要將柚子洗干凈,切的時(shí)候最好以螺旋形往下切。把柚子肉取出來(lái),皮切成很細(xì)的絲,先用鹽水浸泡十五分鐘,再用水煮十分鐘左右,去掉苦味。再將柚子肉和煮好的柚子皮絲放到鍋里,加上一些冰糖,大火煮二十分鐘,再轉(zhuǎn)小火慢熬半小時(shí),揭開(kāi)鍋看一看,柚子成綢狀就可以關(guān)火起鍋了。起鍋后倒入蜂蜜置冷方可飲用。自己做的蜂蜜柚子茶,綠色又健康,還有美容養(yǎng)顏的功效。
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