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桑椹的清洗方法

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桑椹的清洗方法

  小編很愛吃桑椹,不僅因為桑椹酸甜多汁,還因為常吃桑椹能烏發(fā)明目,美容養(yǎng)顏。但是洗桑椹是個費勁活,它表面粗燥,皮薄,那么,桑椹怎么洗才干凈?下面小編帶你了解桑椹的清洗方法,希望對你有幫助!

  桑椹的清洗方法

  1.用流動的水沖洗

  桑椹果肉表面肯定會殘留一些農(nóng)藥的,所以先用流動的水沖洗下,最好是水龍頭沖洗,不要把桑椹浸泡著,因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進入果肉里。

  2.留蒂清洗

  桑椹清洗之前需要剪掉多余的枝葉,但是一定要把桑椹的蒂留下來再去清洗,這樣可以避免農(nóng)藥和細菌從受損的蒂進入果肉里。

  3.鹽水清洗殺菌

  桑椹不可以用清水浸泡,但是可以用鹽水浸泡,因為鹽水有殺菌的作用,可以去除桑椹表面的細菌好放心食用。

  4.面粉清洗

  家里有面粉的話,可以取少量面粉和桑椹混合一起清洗,面粉沾水有粘性,會把桑椹果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。

  5.洗米水酸堿反應(yīng)

  家里有煮飯的,可以把洗米的水留下來清洗桑椹,因為洗米水是屬于堿性的,然后桑椹上的農(nóng)藥是屬于酸性的,剛好可以產(chǎn)生化學酸堿中和反應(yīng),減少農(nóng)藥的殘留。

  鮮食桑椹雖然能生津解渴,但不能吃多,尤其脾胃虛寒的人不宜吃桑椹,除此之外,吃桑椹還有一些禁忌。

  桑椹的食用禁忌

  1.桑椹中含有過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃桑椹。

  2.桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收,且性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜食用。

  3.桑椹含糖量高,糖尿病病人應(yīng)忌食。

  4.桑椹有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補益上品,未成熟的不能吃。

  以上就是桑椹怎么洗才干凈的相關(guān)內(nèi)容和吃桑椹的注意事項,桑椹的季節(jié)快到了,芒種時節(jié)的桑椹最當季,大家可以適量食用桑椹哦。

  桑椹的營養(yǎng)價值

  1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;

  2、桑椹含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變的黑而亮澤;

  3、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng),營養(yǎng)肌膚,使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用,并能延緩衰老;

  4、桑椹具有免疫促進作用,可以防癌抗癌;

  5、桑椹主入肝腎,善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥,適于肝腎陰血不足及津虧消渴,腸燥等癥;

  6、常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

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