木瓜的功效與食用方法
木瓜的功效與食用方法
在日常的生活中，我們都知道多吃水果，可以補充維生素，有利于我們的身體健康，那么大家知道木瓜的功效有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享木瓜的功效吧。
木瓜的功效
木瓜不僅僅是一種水果，它更是一種良藥。首先，從藥理上面來說，木瓜可以健脾消食，在科學(xué)的實驗中發(fā)現(xiàn)木瓜中含有的酵素，可以消化人體之中的蛋白質(zhì)，從而利于人體的消化和吸收，消化不良的人多食用木瓜的話，對消化系統(tǒng)健康發(fā)展有一個很好的促進作用。其次，從日常生活來講，木瓜可以補充人體所需營養(yǎng)，提高抗病能力，排除人體身體內(nèi)的毒素，木瓜中所含的營養(yǎng)物質(zhì)可以補充人體所需，而且木瓜中的木瓜堿可以抑制細菌的滋生。最后，對于女性來說，木瓜可以很好的通乳抗癌，木瓜含有通乳酶，可以促進女性乳房的健康發(fā)展。
木瓜的食用方法
食用方法：木瓜的食用方法比較多，可以直接食用，也可以用來榨果汁食用。甚至可以用來煲湯，清燉木瓜。一般來說，生吃木瓜的作用會相對好一些。
注意事項：如果有拉肚子的人，或者是懷孕的人，盡量就不要食用了，本來木瓜就可以促進吸收，腸道不好的人一定要小心，或者去咨詢醫(yī)生。
木瓜的營養(yǎng)價值
1.木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。
2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。
3.木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。
4.含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。
5.木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。
木瓜食用禁忌
1、營養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)后缺乳的人適宜食用。可切成小塊鮮食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。
2、木瓜中的番木瓜堿對人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經(jīng)過冰凍后的木瓜。懷孕時不能吃木瓜，因為此時吃木瓜會引起收縮引起腹痛。
3、下部腰膝無力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
4、忌鉛、鐵。
木瓜的選購方法
買回的木瓜如果當(dāng)天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發(fā)苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手里比較墜手，那就是汁水多.
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