野山參的功效與禁忌
野山參是一種比較常規(guī)的中藥材，也是一種藥材里面比較稍有的十分昂貴的一種，那么對(duì)于這種中藥材你又到底了解多少呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
野山參的介紹
從字面意思理解，所謂的野山參就是一種生長(zhǎng)在山上的野生人參，其實(shí)野山參特指生產(chǎn)于北緯33度至北緯48度之間的山區(qū)針闊混交林中的一種人參。在中國(guó)，東北的長(zhǎng)白山山區(qū)是這種野山參的主要分布地區(qū)，其次，在俄羅斯和朝鮮的部分地區(qū)也有分布。中國(guó)人很早以前就有用也山參入藥的做法，自古至今，野山參一直是中藥里面一種重要而又昂貴的藥材。
野山參由于價(jià)格昂貴，所以遭到人們毀滅性的開采，截止目前為止，純野生的山參已經(jīng)很難被找到了。由于中國(guó)人長(zhǎng)期的使用和流傳野山參，所以基本上已經(jīng)形成了關(guān)于野山參的一個(gè)文化系統(tǒng)，人們對(duì)野山參的鑒賞與鑒別、收藏、交易、入藥等一直是很流行的文化。野山參是有類別和等級(jí)之分的，根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，野山參可以分為3個(gè)等次8個(gè)級(jí)別，不同等次和級(jí)別的野山參價(jià)格也有天壤之別。
野山參的功效
1、用于一些虛弱的人的進(jìn)補(bǔ)與調(diào)理，如孕婦產(chǎn)后調(diào)理、體質(zhì)虛弱的人補(bǔ)氣增強(qiáng)抵抗力、重病之人的調(diào)理等。
2、野山參還是很好的抗癌中藥，很多中醫(yī)處方都會(huì)有野山參這一味藥材。
3、還可以用于緩解和治療高血壓病、心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等疾病。
4、對(duì)于一些有陽痿早泄癥狀的男性來說也有較好的療效。
野山參的禁忌
一、發(fā)熱的時(shí)候不適合服用
這是因?yàn)樵诎l(fā)熱的過程中身體會(huì)出現(xiàn)心悸的情況，而服用野山參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會(huì)加快，這個(gè)時(shí)候服用野山參會(huì)導(dǎo)致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴(yán)重，不利于病情恢復(fù)。
二、強(qiáng)烈過敏體質(zhì)不宜服用
有強(qiáng)烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用，有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。
三、忌和葡萄一起服用
如果野山參和葡萄一起服用，會(huì)導(dǎo)致野山參中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到損傷。這是因?yàn)槠咸阎泻幸欢康镊匪?，這種物質(zhì)會(huì)和野山參中所含的蛋白質(zhì)進(jìn)行結(jié)合并且產(chǎn)生沉淀，這就會(huì)影響我們身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
四、忌服用后吃蘿卜
野山參是大補(bǔ)的藥材，服用之后具有很好的滋補(bǔ)元?dú)獾墓π?。建議服用野山參之后不要吃蘿卜，包括白蘿卜、胡蘿卜及綠蘿卜。 這是因?yàn)樘}卜具有消食利尿的效果， 如果兩者混合在一起服用， 會(huì)大大減少野山參對(duì)于身體的滋養(yǎng)功效。
五、忌服用后喝茶
如果在服用野山參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會(huì)和野山參進(jìn)行結(jié)合，這就會(huì)降低野山參的滋補(bǔ)功效。
六、忌用五金炊具煎、燉
七、忌和藜蘆、五靈脂、皂莢同時(shí)服用，以免降低藥效
野山參的食用方法
1.噙化含服
將野山參洗凈切成薄片，每次連續(xù)含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鐘即可奏效，相比腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)損失更小。噙化時(shí)間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時(shí)。
2.切片泡水
將野山參切成薄片放入碗內(nèi)或杯中，開水沖后悶蓋約5分鐘即可飲用，同飲茶一樣，可重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)，連參片慢慢嚼之食用，每日2~5克。
3.純粉進(jìn)服
生曬野山參研磨成粉，易吸收且保證了野山參所含營(yíng)養(yǎng)成分不受損失，無任何添加劑、安全。具有抗疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效。
4.蒸服
將野山參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減。
5.煮服
將一支野山參掰碎置于砂鍋當(dāng)中，加水煮至野山參變色、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅。
6.燉服
取母雞1只，將野山參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調(diào)味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1~2次。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。
7.浸酒飲服
白酒為“百藥之長(zhǎng)”，具有散滯、開瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功效，以酒為使，可將野山參營(yíng)養(yǎng)成分全部析出。野山參酒多用于強(qiáng)身健體、大補(bǔ)元?dú)狻⒀幽暌鎵邸?/p>
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