女性吃香椿的好處
女性吃香椿的好處
香椿被稱為“樹上蔬菜”，它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值，吃它擁有不少的好處，，女性吃香椿的好處有哪些呢?本文是小編整理女性吃香椿的好處的資料，僅供參考
女性吃香椿的好處
1、開胃健脾
香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。
2、抗衰老、美容
含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
3、澀血止痢、止崩
香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。
4、清熱利濕
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
5、保護(hù)眼睛
香椿中含有一定量的胡蘿卜素，它能夠潤澤肌膚，而且能夠保護(hù)眼睛，是常用眼者最需要的營養(yǎng)素。
6、防治心血管疾病
香椿中里面含有大量的微量元素，其中主要的有鎂，我們知道鎂可以起到預(yù)防和治療心血管疾病的作用。
7、促進(jìn)骨骼發(fā)育
香椿中含有鈣，而鈣能促進(jìn)骨骼發(fā)育，特別適合青少年和老年人，同時(shí)還能解除煩躁情緒。
8、預(yù)防缺鐵性貧
香椿中含有鐵元素，缺鐵容易引起缺鐵性貧血，常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預(yù)防。
9、促使蛔蟲排出體外
香椿里面含有一定量的楝素，它的氣味會(huì)經(jīng)過揮發(fā)，穿過蛔蟲的表皮，促使蛔蟲排出體外。
香椿的營養(yǎng)價(jià)值
1、香椿中還含維生素E和性激素物質(zhì)、還含有一定量的楝素。
2、香椿還含有各種微量元素，如磷、胡蘿卜素、鐵等。
3、每千克香椿芽中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中含有亞硝酸鹽達(dá)每千克53.9毫克。
4、香椿含有15毫克的維生素C1，僅次于辣椒，是白菜中維生素C1含量的2.5倍，菠菜的3倍。
5、每100克香椿頭中，含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、維生素C含有115毫克，磷135毫克，胡蘿卜素1.36毫克。
小編提醒，香椿具濃郁的香氣，脆嫩味美，食用方法多樣，可炒食、涼拌、油炸、干制或腌制等，人們?cè)谑秤孟愦坏臅r(shí)候，可以自己選擇合適的方法烹飪。另外，小編提醒香椿和牛奶同食會(huì)出現(xiàn)腹脹，與菜花華同食會(huì)影響鈣的吸收，與黃瓜同食會(huì)影響維生素C的吸收，與含鉀較高的食物同食可能出現(xiàn)腹瀉甚至腸胃痙攣，與動(dòng)物肝臟或維生素K同食都會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，這些食物都是不可以與香椿一起食用的，人們要注意這些飲食禁忌。
香椿的功效與作用
香椿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。香椿味苦、澀、性平、無毒，入肝、胃、腎經(jīng)，有開胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒、潤膚明目、殺蟲的功效，可用治食欲不振、瘡疥、風(fēng)疽、遺精、女子崩漏、帶下、便血、痔瘡、痢疾、腸炎、肺炎、尿道炎等病癥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。
?、佟短票静荨罚?ldquo;葉煮水，可以洗瘡、疥、疽”
?、凇侗静菥V目》：“椿樗，香者為春，即香椿;臭者叫樗，名山樗。又稱臭椿。香椿可以祛風(fēng)解毒，椿葉可生發(fā)，樗根祛蛔蟲。”
?、邸缎滦薇静荨罚?ldquo;香椿主洗疥瘡，風(fēng)疸。”
④《生生編》：“消風(fēng)解毒”。
⑤《陸川本草》：“香椿健胃，止血，殺蟲，治痢疾。”
?、蕖吨卸茧s記》：“春日燕地以椿為蔬，喜之葉鮮味佳，實(shí)為上品。”
?、摺肚f子》：“上古有大椿，以八千歲為春秋”之說，故至今仍稱長(zhǎng)壽者為“椿壽”。
⑧《五雜俎》：“燕齊人采椿芽食之以當(dāng)蔬。”
⑨《日華子本草》：“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服;心脾胃痛甚，生研服;蛇犬咬并惡瘡，搗敷”。
香椿中醫(yī)藥方
①治風(fēng)寒外感：香椿子、鹿銜草。煎水服。(《四川中藥志》)
②治胸痛：香椿子、龍骨。研末沖開水服。(《湖南藥物志》)
?、壑物L(fēng)濕關(guān)節(jié)痛：香椿子燉豬肉或羊肉服。(《四川中藥志》)
?、苤勿逇馔矗合愦蛔游邋X。水煎服。(《湖南藥物志》)
?、葜沃搪合愦蛔印嵦?。蒸服。(《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》)
澀血止痢，止崩
香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。
清熱解毒
香椿具有清熱、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對(duì)治瘡?fù)茨[毒有較好療效。
醒腦利濕
用香椿葉泡水喝，可以醒腦利濕，幫助解除春困。
抗菌消炎，祛蟲療癬
香椿具有抗菌消炎，如香椿煎劑對(duì)肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
補(bǔ)虛壯陽
香椿有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎的功效。
美容養(yǎng)顏
用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養(yǎng)顏美容功效 提高機(jī)體免疫功能，潤澤肌膚。
開胃健脾，去油解膩
香椿可健脾開胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入貢品。那時(shí)的皇帝已經(jīng)懂得用香椿去除油膩了。
防治外感風(fēng)寒
民間用香椿煮水服用，治療高燒頭暈等病。
治脫發(fā)
香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發(fā)處，可促使頭發(fā)重生。
預(yù)防非典
據(jù)說，對(duì)“非典型性肺炎”也有一定的預(yù)防治療作用。
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