蜜棗的營養(yǎng)價(jià)值介紹
蜜棗的營養(yǎng)價(jià)值介紹
蜜棗屬于干果類,具有去腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲的功效，下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹蜜棗的營養(yǎng)價(jià)值吧。
蜜棗的營養(yǎng)價(jià)值
1、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
2、蜜棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
3、蜜棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對(duì)高血壓病有防治功效。
4、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?膽固醇少了,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
5、蜜棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
6、蜜棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
7、蜜棗能起到減肥的作用,蜜棗能清理腸道,排毒養(yǎng)顏,是女性美容養(yǎng)顏很好的食品。
吃蜜棗的最佳時(shí)間
一般飯后服用,一日三餐,每次3～5個(gè)。
蜜棗的選購方法
看:蜜棗個(gè)大完整,絲紋勻密,色澤黃亮透明,糖霜明顯者為優(yōu)。個(gè)小而不整,絲紋粗糙失勻,色澤黃暗者屬于中等。色褐或暗黑色,則質(zhì)差。
嘗:品嘗時(shí)入口酥松,肉質(zhì)厚糯,甜味純正,略帶香味者為上品;入口僵硬,甜味不純者質(zhì)差;味帶酸則變質(zhì)。
試:手捏時(shí)有干燥感者質(zhì)好,如有潮軟感,說明棗身未干透,易泛糖鹵;若有粘手感,說明棗身過潮,質(zhì)差,較難保證質(zhì)量。
蜜棗的副作用
1、適量吃,不宜多吃,不然阿膠對(duì)脾胃有的不良影響。對(duì)于脾胃虛弱或痰濕偏盛的人,不可服用,否則,易導(dǎo)致脾虛、痰濕。
2、女性月經(jīng)期間不能吃,阿膠棗補(bǔ)血還能活血,容易造成經(jīng)量過多。
3、拉肚子,上火癥狀時(shí)不能吃。
4、牙疼的人不能吃。
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