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減肥吃蘇打餅干好嗎

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減肥吃蘇打餅干好嗎

  上班族喜歡把蘇打餅干、面包等作為每日下午茶的零食。蘇打餅干吃了會胖嗎?下面是有蘇打餅干的主要成分,歡迎參閱。

  吃蘇打餅干會胖嗎

  1、吃蘇打餅干會胖嗎

  會。因為蘇打餅干加入了精煉混合油,使其脂肪的含量遠遠高于饅頭等食物。100克蘇打餅中含脂肪8克,與同等量的饅頭足足多了7克脂肪,量相當于多攝入了63千卡的熱能力。

  蘇打餅干熱量比其他類型的餅干所含的熱量相對低一些,且其含糖量較少,因此受到眾多減肥者的青睞。但大部分減肥者因此對蘇打餅干產生一定的誤解,以為糖分少、熱量叫低,就可以肆無忌憚地食用,這是一個很嚴重的錯誤。

  蘇打餅干也是用高溫烘烤的,因為加入了精鹽,使鈉含量增加;高溫烘烤,也使丙烯酰氨含量增加,這都是會對人體健康產生不利影響的。如果一天吃2-3小塊的蘇打餅干,對身體沒什么太大的影響,但是如果長期且大量食用,不僅對身體健康不利,還會很快增肥。

  2、蘇打餅干熱量高不高

  蘇打餅干也屬于高熱量高脂肪的零食,吃后容易使人發(fā)胖且對健康不利,建議盡量少吃,淺嘗即止。

  營養(yǎng)專家稱,酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐,因為經(jīng)歷了一夜的消耗,各種消化液已經(jīng)分泌不足,這種干食以谷類居多,缺少優(yōu)質蛋白,只能提供短時間的能量。

  3、吃蘇打餅干的建議

  3.1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標簽,不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

  3.2、多喝開水,正如剛才所說,餅干的水份太少,一定要多喝開水來降火。另外,水份令餅中的淀粉質發(fā)大,容易吃飽,這樣就可以控制納入的份量了。

  3.3、餅干雖然好吃,不論何種類型的餅干,都不要過量。

  蘇打餅干的主要成分

  蘇打餅主要成分為淀粉質,當中包含調味劑、鹽分和植物油。每包梳打餅約含110卡路里、5克脂肪及2克飽和脂肪,而鈉質則高135毫克,故蘇打餅實非健康類餅干。蘇打餅干有哪些,再多的都不建議大家多吃。

  蘇打餅雖含大量淀粉質,但不能以其代替其他淀粉質主食,例如白飯、米粉及面條等。每一百克梳打餅,已有高達20.2克脂肪,相比起每100克中只有0.6克脂肪的白飯,蘇打餅的脂肪量高出很多。

  再加上因它含高鹽分,因此多吃除影響體重外,還可增患高血壓、高血脂和高膽固醇的風險。此外,食用蘇打餅也會快速提升人體的糖分指數(shù),所以糖尿病者不宜常吃。

  如想在餐與餐之間吃些較飽肚的小食,可改選纖維量較高的無糖谷物餅。

  吃蘇打餅干養(yǎng)胃不靠譜

  一些人喜歡吃蘇打餅干,認為這樣可以養(yǎng)胃,但事實并非如此。

  從成分上來說,蘇打餅干中確實含有堿性的碳酸氫鈉,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和,緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等癥狀。但這種作用并沒有我們想象中的那么神奇。事實上,蘇打餅干中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多,甚至還不如烤過的饅頭片和面包片,因為烤制后形成的糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。

  更重要的是,酥脆的蘇打餅干油脂含量是相當可觀的,大部分產品的脂肪含量都在20%~30%,如果誤以為是健康餅干而大量吃,后果可想而知。所以,這樣一種餅干,建議大家還是少吃為妙。
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