青果的功效與作用及食用方法
青果的功效與作用及食用方法
青果，中藥名，為橄欖科植物橄欖的干燥成熟果實(shí)。那么青果的功效與作用都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下青果吧。
青果的功效與作用
清熱，利咽，生津，解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
1、青果果肉含有豐富的營養(yǎng)物，鮮食有益人體健康，特別是含鈣較多，對(duì)兒童骨骼發(fā)育有幫助。
2、新鮮青果可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。
3、中國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)青果有潤喉之功。中醫(yī)素來稱青果為“肺胃之果”，對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
4、青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。
青果的藥用價(jià)值
1、治急性扁桃體炎：用青果4個(gè)，玄參9g，水煎代茶飲。
2、治咽喉炎：用生青果(去核)，鮮葦莖30g，水煎服。
3、治流行性耳下腺炎：用咸青果3個(gè)，老姜2片，干燥牡蠣60g，豆腐半塊，共煮食用。
4、治消化道腫瘤：用青果、刺五加根各適量，用白酒浸泡2個(gè)月后服用。
5、治酒精中毒：用青果煮汁飲。
6、治毒草中毒：用青果100g，去核搗爛，加純凈水調(diào)勻，絞汁服。
7、治瘧疾：將青果1個(gè)納入青蛙腹內(nèi)，水燉服。
青果的食用方法
1、青果檸檬汁
材料：青果300g、檸檬汁、白糖各適量。
做法：青果洗凈，切成薄片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖、檸檬汁、青果片，燒沸，起鍋即成。
功效：生津止渴，清熱解毒，清涼除煩。
2、青果利咽酒
材料：青果250克、青果2.5克，黃酒4000毫升。
做法：將青果洗凈晾干，拍破后放入酒壇，加入黃酒，再放入青黛，攪拌均勻，加蓋封口。每隔5日攪拌一次，浸泡15天后，過濾去渣，即可飲用。每天1--2次，每次20--30毫升。
功效：清熱解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，煩渴等。
3、青果玉竹百合湯
材料：青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖適量。
做法：青果洗凈，削去皮，切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、干百合、玉竹，燉至熟爛，揀去玉竹，加入白糖、青果片，燒沸，起鍋即成。
功效：清熱解毒，生津止渴，滋陰潤肺，利咽止咳。
4、青果甘草茶
材料：青果10克，綠茶5克，甘草2克。
做法：將青果、綠茶、甘草同放入帶濾網(wǎng)的玻璃茶壺內(nèi)。用沸水沖泡，隨沖隨飲。
功效：清熱、解渴、化痰。
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