鐵皮石斛是我國最珍貴的中藥材之一，被民間稱作“救命仙草”。那么鐵皮石斛的功效與作用有哪些?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　鐵皮石斛的功效與作用

　　1、滋養(yǎng)肌膚

　　人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。

　　2、增強(qiáng)免疫功能

　　清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

　　3、促進(jìn)消化

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥;同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

　　4、降低血糖血脂

　　鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

　　5、護(hù)肝利膽

　　鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　6、抗風(fēng)濕

　　人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。

　　鐵皮石斛的食用方法

　　1、生吃

　　取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細(xì)嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

　　2、煲湯

　　取新鮮石斛，將其洗凈，并同時(shí)去除部分老根;將洗干凈的石斛切碎或拍破，之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)。用文火先煎煮30分鐘之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成。注意可重復(fù)煎煮2-3次，連渣食用。

　　3、煮粥

　　鐵皮石斛10克、粳米50克;鐵皮石斛洗凈切1厘米小段，粳米淘洗干凈放入砂鍋;放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調(diào)味。此粥可以滋養(yǎng)腸胃，調(diào)理腸胃。

　　4、泡茶

　　取新鮮石斛，洗凈去除雜質(zhì)，切薄片或拍破成顆粒。煮90度以上開水沖泡后，過上4-5分鐘即可飲用?？芍貜?fù)沖泡，連渣食用。

　　5、熬制藥膏

　　將石斛洗凈去雜質(zhì)后，切碎或拍破，加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水。連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。

　　6、浸泡藥酒

　　石斛洗凈去除雜質(zhì)，切薄片或拍破成碎粒。以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調(diào)味料。3個(gè)月后即可飲用。

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