土豆的介紹和吃土豆的好處
土豆的介紹和吃土豆的好處
如今的生活條件越來越好，各式各樣的面膜也相繼發(fā)現(xiàn)，讓人眼花繚亂，怎么樣的土豆面膜才是最好的。那么土豆面膜的做法有哪些?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
土豆的屬性介紹
科屬：茄科，茄屬
產(chǎn)地：原產(chǎn)南美洲
別名：馬鈴薯、洋芋、荷蘭薯、地蛋、薯仔、荷蘭薯、番仔薯
簡介：
土豆，學(xué)名馬鈴薯，中國東北、河北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
土豆為一年生草本，果實(shí)為莖塊狀，扁圓形或高15-80厘米，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3-10厘米，外皮白色，淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
吃土豆的好處
1.促進(jìn)消化
土豆對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。土豆淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜。
2.寬腸通便
土豆中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營養(yǎng)，促進(jìn)腸道微生物生長發(fā)育。同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。
3.高鉀蔬菜
土豆中鉀的含量極高，每周吃五六個(gè)土豆，可使患中風(fēng)的幾率下降40%，對(duì)調(diào)解消化不良又有特效。它還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮土豆片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對(duì)促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果。
4.減肥
土豆并非是減肥“殺手”，其實(shí)土豆和大米一樣，其所產(chǎn)生的熱量較低，并且土豆中的脂肪含量只有0.1%，在日常的飲食中，如果把土豆作為主食，每日堅(jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多脂肪很有效，是美體塑身的重要食物。
5.抗衰老
它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.每100克土豆含淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g土豆中所含的營養(yǎng)成分：能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg,碘0.8~1.2，胡蘿卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黃素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。
2.土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
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