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吃蘋(píng)果有哪些好處

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吃蘋(píng)果有哪些好處

  蘋(píng)果是水果中的佼佼者 ,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。這不僅是因?yàn)樗鼉r(jià)廉味美 ,主要是由于吃蘋(píng)果有益于健康。那么,吃蘋(píng)果的好處有哪些?下面小編帶你一一了解!

  吃蘋(píng)果的好處

  1、止瀉

  因?yàn)樘O(píng)果含有豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋(píng)果,即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋(píng)果適量加水煮,連湯食之。

  2、通便

  蘋(píng)果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),能使大便松軟,便于排泄,因此食用蘋(píng)果能促進(jìn)通便,治療大便干燥。宜將蘋(píng)果烤熟了吃。

  3、防止妊娠反應(yīng)者酸中毒

  對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者,吃蘋(píng)果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等,還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

  4、防治高血壓

  蘋(píng)果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。因此,常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁,對(duì)于高血壓患者很有好處。近年來(lái),歐美及日本等國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究證明,蘋(píng)果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。他們認(rèn)為,蘋(píng)果本身不含膽固醇,而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;蘋(píng)果含有大量的果膠,能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋(píng)果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此見(jiàn),蘋(píng)果對(duì)于中老年人,特別是膽固醇增高者,著實(shí)稱(chēng)得上是理想的水果。治療高血壓,可在每周的蘋(píng)果日吃300~400克蘋(píng)果,而不吃別的食物,吃5個(gè)蘋(píng)果日后,便可使血壓下降,以后視血壓的情況,再?zèng)Q定是否繼續(xù)下一個(gè)療程。肥胖者的減肥,據(jù)國(guó)外研究,每個(gè)蘋(píng)果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋(píng)果日中將1500克新鮮蘋(píng)果分6次吃完,即每次吃250克,一個(gè)療程為18個(gè)蘋(píng)果日。防治心血管病和肥胖癥宜選甜蘋(píng)果吃。

  5、增進(jìn)食欲,益于嬰兒生長(zhǎng)

  蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收,有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育,還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

  6、減肥

  蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者,需要吃一些酸蘋(píng)果。

  7、防治貧血

  常吃蘋(píng)果還能增加血色素,使皮膚變得細(xì)白紅嫩,因此,對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō),食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

  8、防止老化

  蘋(píng)果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。

  吃蘋(píng)果的注意事項(xiàng)

  忌:

  蘋(píng)果不可與胡蘿卜同食,易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。

  蘋(píng)果不和牛奶同食,果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成鈣沉淀,引起結(jié)石。

  蘋(píng)果不可與干貝同食,能引起腹痛。

  蘋(píng)果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋(píng)果核全吃了雖然不會(huì)致死,但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然,如果你吃太多的蘋(píng)果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并發(fā)癥。[8]

  宜:

  蘋(píng)果中富含果膠,有止瀉的作用,與清淡的魚(yú)肉搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口。

  蘋(píng)果和洋蔥都含有黃酮類(lèi)天然抗氧化劑,同食可保護(hù)心臟。

  食用量:

  每天吃1~2個(gè)蘋(píng)果就足以達(dá)到上述效果了。

  男性吃蘋(píng)果的數(shù)量應(yīng)多于女性,因?yàn)樘O(píng)果有降膽固醇的作用。

  蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富。吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。

  不要在飯后馬上吃水果,以免影響正常的進(jìn)食及消化。

  蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀,腎炎及糖尿病者不宜多食。

  不要空腹吃蘋(píng)果,蘋(píng)果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

  蘋(píng)果的功效

  蘋(píng)果含有較多的鉀,能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。

  當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí),吃些蘋(píng)果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋(píng)果香氣后,心境大有好轉(zhuǎn),精神輕松愉快,壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋(píng)果香味,能使人較快安靜入睡。用蘋(píng)果洗凈擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續(xù)服用,15天為一療程,蘋(píng)果具有降低膽固醇含量的作用。

  降低膽固醇:保持血糖的穩(wěn)定,還能有效降低膽固醇。

  防癌抗癌:減少肺癌的危險(xiǎn),預(yù)防鉛中毒,原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌血。

  管清理劑:改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

  促進(jìn)胃腸蠕動(dòng):協(xié)助人體排出廢物,減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。

  維持酸堿平衡:蘋(píng)果是堿性食品,吃蘋(píng)果可迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。

  減肥:蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥目的。

  蘋(píng)果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋(píng)果籽更被譽(yù)為“生命之庫(kù)”,營(yíng)養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋(píng)果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙,能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán),提高細(xì)胞活性等。

  然而,蘋(píng)果籽中含有毒性物質(zhì)氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質(zhì)氫氰酸(HCN)。每克蘋(píng)果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個(gè)微克,幾乎不存在致人中毒的可能,但在日常食用蘋(píng)果時(shí),也應(yīng)避免食用果核部分。


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