西瓜皮的藥用價(jià)值與功效

　　西瓜皮別名西瓜翠衣，來(lái)源為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。那么西瓜皮的藥用價(jià)值與功效都有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　西瓜皮的功效與作用

　　1、消暑

　　將西瓜皮放入水中煮開(kāi)，服用煮好的湯水能有效地清熱消暑。

　　2、治病

　　中醫(yī)把西瓜皮稱(chēng)為“西瓜翠衣”，用于清熱消暑、生津止渴。由于瓜皮不像瓜瓤一樣含有非常多的糖分，所以適合各類(lèi)人群食用。

　　3、烹制佳肴

　　將瓜皮的綠色外皮削掉，留白色的部分切成小塊。將香菜、蒜泥放入一只碗中，放入適量鹽、醋、白糖、香油、白開(kāi)水，調(diào)勻以后倒在瓜皮上攪拌即可。

　　4、美膚

　　西瓜皮當(dāng)中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。在使用時(shí)可以將瓜皮搗成泥敷在臉上，保持15分鐘后清洗即可。堅(jiān)持使用可以使肌膚白嫩、光滑。

　　5、美白

　　西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝、美白滋潤(rùn)皮膚，淡化痘印的功效。

　　6、曬后修復(fù)

　　西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效：將西瓜皮切成小薄片，敷在曬傷肌膚上，5—10分鐘更換一次，曬傷情況較嚴(yán)重的可先將西瓜皮放進(jìn)冰箱中冷藏，再冰敷，堅(jiān)持一周，治療曬傷效果明顯。

　　7、去痱子

　　中醫(yī)認(rèn)為，痱子是由于盛夏時(shí)節(jié)，暑熱挾濕，蘊(yùn)結(jié)肌膚，導(dǎo)致毛竅郁塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用，所以，無(wú)論是外用內(nèi)服，對(duì)防治痱子都有一定的效果。

　　西瓜皮的藥用價(jià)值

　　清涼解利具有清暑除煩，解渴利尿主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

　　1、消暑利尿：去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調(diào)料，喝湯食瓜皮。

　　2、治療口腔潰瘍：將西瓜皮綠色的部分烘干，碾成細(xì)末，敷在口腔潰瘍的創(chuàng)面，能夠有效消解潰瘍。

　　3、治療咽喉腫痛：將西瓜皮與2碗水煎成1碗服用，能有效治療咽喉腫痛。

　　4、治療燒燙傷：對(duì)于輕度的燒燙傷，可以用曬干的西瓜皮入藥，將其碾成細(xì)末，與少量植物油或麻油調(diào)和，敷在創(chuàng)面，可以加快創(chuàng)面愈合。

　　5、暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無(wú)痰或便秘：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1劑。

　　西瓜皮的食用方法

　　1、涼拌西瓜皮

　　材料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。

　　做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。

　　2、綠豆西瓜皮湯

　　材料：綠豆100克，西瓜皮500克。

　　做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯，一日數(shù)次。清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。

　　3、西瓜皮炒青椒

　　材料：西瓜皮400克，青椒200克。鹽、味精、油、辣椒各少許。

　　做法：將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調(diào)料，起鍋盛盤(pán)。清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。

　　4、爆炒西瓜皮

　　材料：西瓜皮400克，鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。

　　做法：首先，將西瓜去瓤削綠皮，切成細(xì)絲。然后，入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。香甜微辣，為開(kāi)胃佳品。

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