吃楊梅的好處有哪些
楊梅因其營養(yǎng)豐富,酸甜的味道成為夏季最受歡迎的水果。究竟吃楊梅有什么好處呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
吃楊梅的好處
楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能,有“果中瑪瑙”之譽(yù)。楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素c的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程,增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。
所含的果酸既能開胃生吞生津,消食解暑,又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素b、c,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用,它能幫助消化,利尿益腎,去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機(jī)體免疫力的功效。祖國傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)對它亦有很高的評價,李時珍在《本草綱目》中說楊梅“可止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩憒惡氣。
楊梅的營養(yǎng)價值
據(jù)測定:優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量:水分83.4-92.0克、熱量28千卡,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纖維1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黃素50微克,煙酸0.3毫克,視黃醇當(dāng)量92微克,胡蘿卜素0.3微克,維生素A7微克,維生素C9毫克,維生素E0.81毫克,鈣14毫克,鎂10毫克,鐵1毫克,錳0.72毫克,鋅0.14毫克,銅20微克,鉀149毫克,磷8毫克,鈉0.7毫克,硒0.31微克。
楊梅的附方
1、治?。簵蠲窡?《普濟(jì)方》楊梅方)
2、預(yù)防中暑:楊梅浸燒酒服?;蛴梦邋X煎服。(江西《中草藥學(xué)》)
3、治胃腸脹滿:楊梅腌食鹽備用,越久越佳,用時取數(shù)顆泡開水服。(《泉州本草》)
4、治頭痛不止:楊梅為末,以少許搐鼻取嚏。(《綱目》)
5、治一切損傷,止血生肌,無瘢痕:楊梅和鹽核杵之如泥,成挺子,竹筒中收,遇破即填,小可即敷之。(《經(jīng)驗后方》)
6、治湯火傷:楊梅蟯灰為末,調(diào)茶油敷。(《泉州本草》)
7、治鼻息肉或一般肉芽:楊梅(連核)合冷飯粒搗極爛,敷患處。(《泉州本草》)
8、楊梅用陳酒浸(酒越陳越好),每日食一兩枚,一日兩次,治痢疾。
9、楊梅用高粱酒浸,每次食一兩枚,一日兩次,治腹瀉,痧氣腹痛。
10、楊梅樹皮6克,水煎服,治牙床潰瘍。
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