女人吃藍(lán)莓的好處有哪些
女人吃藍(lán)莓的好處有哪些
很多女人很喜歡吃藍(lán)莓，那么這是為什么呢?說到底是因?yàn)樗{(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)女人吃藍(lán)莓的好處眾多。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹女人吃藍(lán)莓的好處。
女人吃藍(lán)莓的好處
1、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
2、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。
3、預(yù)防癌癥
藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
4、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
5、提高腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、防治便秘
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。
藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值
1、藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素，維生素都高于其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。
2、藍(lán)莓含有大量的花青素，而花青素的功效非常豐富，比如預(yù)防疾病、改善睡眠、美容等等。
藍(lán)莓是一種很常見的水果，女人吃藍(lán)莓的好處也是特別多，但是一樣?xùn)|西吃太多，對(duì)身體都不是很好。因此，建議大家在食用藍(lán)莓時(shí)要注意食用量，同時(shí)也可以搭配合適的食物一起吃，這樣吃會(huì)更美味也更健康。
藍(lán)莓的保存方法
1、食用新鮮藍(lán)莓的保存法
買回新鮮藍(lán)莓最好立刻放入冰箱，最佳保存溫度為1~3°C。可以保險(xiǎn)5-7天。如果要吃新鮮藍(lán)莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。不建議用水洗了藍(lán)莓再置入冰箱，因?yàn)樗莺苋菀资顾{(lán)莓腐爛，所以保持藍(lán)莓外表乾燥是延長新鮮藍(lán)莓保存期的不二法門。藍(lán)莓鮮果在運(yùn)輸過程中也要保持10℃以下溫度。但是果實(shí)從田間溫度降至10℃以下低溫必須經(jīng)過預(yù)冷過程，去除田間果實(shí)熱量，才能有效防止腐爛。預(yù)冷的方式主要有真空冷卻、冷水冷卻、冷風(fēng)冷卻。
2、把藍(lán)莓做成果醬再保存吧
藍(lán)莓果實(shí)為漿果型，耐儲(chǔ)性強(qiáng)，在室內(nèi)18-26度常溫條件下，采用小包裝鮮果可保存兩周不改變?cè)瓉盹L(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會(huì)更長，氣調(diào)儲(chǔ)存可達(dá)3個(gè)月左右。其實(shí)藍(lán)莓的保存時(shí)間還是比較長的，即使如此也不能輕心大意，保存好藍(lán)莓讓美食存放的時(shí)間更長久。
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