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紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別有哪些

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紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別有哪些

  進(jìn)口的紅心火龍果從被誤會(huì)為“奇怪品種”到深受人們追捧,紅心火龍果比白心火龍果好嗎?紅心火龍果和白心火龍果有什么區(qū)別?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解火龍果的相關(guān)知識(shí)吧。

  紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別

  1、口感不同。

  火龍果好吃不好吃,和品種有很大的關(guān)系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達(dá)15度以上,味清甜而不膩。

  2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。

  紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)高于白心火龍果。紅心火龍果顏色深,胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助于提高免疫力,保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。

  3、價(jià)格不同。

  紅心火龍果價(jià)格要比白心火龍果高。這關(guān)系到兩方面的原因。一方面,如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進(jìn)口,成本較高。另一方面,消費(fèi)者對(duì)水果不再滿足于常見的品種,紅心火龍果這樣的高檔進(jìn)口水果越來(lái)越受到青睞。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口水果在安全、品質(zhì)上也更加信賴。

  紅心火龍果在小部分方面比白心火龍果有優(yōu)勢(shì),但是,不管是紅心還是白心的火龍果,在水果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。

  火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、富含花青素?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基,有效抗衰老;同時(shí)還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。

  2、富含維生素C。維生素C具有保護(hù)牙齒健康,預(yù)防動(dòng)脈硬化,清除自由基,防癌,保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟,提高免疫力、應(yīng)急能力等功效。

  3、富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份,可提高免疫力。

  4、富含碳水化合物。碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),利于儲(chǔ)存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調(diào)節(jié)脂肪代謝、提供膳食纖維、節(jié)約蛋白質(zhì)、解毒,并增強(qiáng)腸道功能。

  5、其他功效:對(duì)胃壁有保護(hù)作用,同時(shí)還具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌,促進(jìn)胃腸消化等功效。

  吃火龍果的注意事項(xiàng)

  1、腹瀉的人不要吃?;瘕埞云珱?,有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。

  2、女性少吃。女性體質(zhì)虛冷者,亦不宜進(jìn)食太多火龍果。

  3、來(lái)大姨媽的時(shí)候別吃。女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果,以免行經(jīng)不暢。

  4、這些體質(zhì)的人要少吃。氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應(yīng)少食。

  5、孕婦吃要慎重?;瘕埞懈缓参镄园椎鞍祝^(guò)敏體質(zhì)的孕婦要慎食。

  6、最好不要和牛奶一起吃?;瘕埞灰伺c牛奶同食,以免影響消化。

  7、糖尿病人不能多吃。火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過(guò)多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

  火龍果的功效

  防止血管硬化

  火龍果果實(shí)中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基,有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生。

  排毒護(hù)胃

  火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋

  白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

  美白減肥

  火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

  預(yù)防貧血

  火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。

  其他價(jià)值

  火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?;筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。

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