茅根紅豆粥的做法及功效
茅根紅豆粥的做法及功效
茅根、紅豆和白糖一起熬成粥，不僅味道香甜可口，而且非常養(yǎng)胃哦。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹茅根紅豆養(yǎng)胃粥的做法。
茅根紅豆養(yǎng)胃粥的做法
食材：茅根適量，大米80克，紅豆10克，白糖適量。
做法：
1.大米、紅豆泡發(fā)洗凈;鮮茅根洗凈，切段。
2.鍋中倒入清水，將大米、紅豆大火煮開。
3.加入鮮茅根煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
紅豆的食材的功效
1.茅根：具有清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。
2.大米：具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
3.紅豆：具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效。
4.山藥茅根粥：此粥具有清熱涼血、利尿排毒、祛濕降火、涼血益血、健脾益胃的功效。
紅豆的其它做法
1、簡單紅豆湯
材料：赤小豆3000克，白砂糖200克
制法：先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后，再改用文火燜至酥爛，然后加白糖蒸騰后即可。
2、清熱解毒紅豆湯
材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建議：5人份量)
制法：先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后;改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。
養(yǎng)生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。
3、去水消腫湯
制法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫。
4、蓮子百合紅豆沙
制法：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗凈的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。
功效：健脾益腎、固精益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力。
5、紅豆紫米湯
制法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
功效：利尿消腫，滋陰補(bǔ)腎，活血養(yǎng)顏。
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