夏季吃百合有什么好處
夏季吃百合有什么好處
百合我們并不陌生,或許有很多女孩已經(jīng)收過百合花了。但我們今天要說的并不是百合花而是中藥的百合,夏季吃百合有什么好處呢?下面小編帶你一一了解!
夏季吃百合有什么好處
1、潤(rùn)肺止咳:百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤(rùn)燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神:百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏:百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌:百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤(rùn)燥:支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補(bǔ)治?。喊俸嫌辛己玫臓I(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱,神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng):百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8、有治療郁熱型胃痛的功效。
百合的食療
1、 蜜餞百合:取干百合100克,清水洗凈,和150克蜂蜜調(diào)勻,放在碗內(nèi),用鍋蒸1小時(shí),涼后裝入容器中,每天口服20~30克,可用于肺癆久咳、氣喘乏力、心煩不安、低熱等癥。
2、百合粥:百合20克,研成細(xì)粉,放入適量蓮子、薏米仁,用水煮成粥,可安神養(yǎng)胃。
3、百合燉肉:百合150克,洗凈,瘦肉500克,放入調(diào)料,混勻,入鍋燉,肉熟即可食用。有滋陰潤(rùn)肺的作用,治療慢性支氣管炎。
4、 百合黑米粥:百合60克,黃精60克,人參3克(另燉),炙甘草6克,每日1劑,水煎服,加服黑米稀粥,3天1個(gè)療程,治療流行性出血熱多尿期,效果不錯(cuò)。
如何挑選百合
新鮮的百合應(yīng)挑選個(gè)大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。
選購時(shí)還應(yīng)注意剔除雜質(zhì)、黑瓣、爛心或霉變者。
百合干宜挑選干燥、無雜質(zhì)、肉厚者、晶瑩透明的為佳。
食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優(yōu)。藥用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。
百合的制作技巧
1.食療上建議選擇新鮮百合為佳。
2.四季皆可食用,秋季最宜。
3.百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品,四季皆可應(yīng)用,但更宜于秋季食用。
4.百合雖能補(bǔ)氣,亦傷肺氣,不宜多服。
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