人參的正確服用方法
就知道對(duì)身體很補(bǔ)，除此之外還知道什么嗎?知道人參如何吃才可以發(fā)揮其最大的作用嗎?下面小編帶你了解人參的正確服用方法，希望對(duì)你有幫助!
人參的保健作用
第一，救命的大藥
過去在急診不是很發(fā)達(dá)的年代，中醫(yī)里邊治休克，血壓沒有了，心臟驟停了，最主要靠的就是人參，人參有回陽救命的作用。甚至到了現(xiàn)在，各種急救辦法、急診科非常發(fā)達(dá)的情況下，某些難治性的休克，還會(huì)把人參湯或者參術(shù)湯大量用上去，仍然有一部分能夠解決。
第二，能夠補(bǔ)五臟
人參作為藥品，五臟六腑都能補(bǔ)，安精神、定魂魄，對(duì)心神的安定有好處。另外，很多人都說人參大補(bǔ)元?dú)?，比如說心臟有心氣，肺臟有肺氣，都是有氣的，是臟腑的氣，還有幾個(gè)身體里面有全局影響的氣，一個(gè)就是元?dú)?，這個(gè)元?dú)庀喈?dāng)于人體所有生命能量集中的來源，是非常重要的。如果元?dú)獠蛔?，你的整個(gè)身體狀態(tài)都處于一種疲弱的狀態(tài)。人參的作用就是大補(bǔ)元?dú)?，且能直接補(bǔ)元?dú)獾闹挥腥藚⑦@么一個(gè)藥。
第三，對(duì)抗疲勞
慢性疲勞到底是什么?比如說氣虛，中醫(yī)叫“神疲乏力，氣短懶言”，我們講人參是補(bǔ)氣的，你要是這樣的人，你用人參才管用，才是對(duì)癥的。對(duì)于氣虛的人，每天都疲勞，那么人參是獨(dú)一無二的保健藥，沒有其他的能夠超過它的。
第四，治療緊張性頭痛
臨床上最常見的一類病人叫緊張性頭痛，和一般的偏頭痛，疼得特別厲害不一樣，緊張性頭痛就是整個(gè)頭像被什么東西堵死了一樣，不清醒了，即使疼，也是輕微的，往外發(fā)脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續(xù)的，對(duì)人的身心產(chǎn)生巨大影響的，這種癥狀也是人參主要的適應(yīng)癥之一。
這是在人參的養(yǎng)生保健里非常獨(dú)特的作用，就是吃完人參后，能讓人產(chǎn)生心理上的愉悅?，F(xiàn)在很多人心情煩悶，人參最大的特點(diǎn)就是除了能夠補(bǔ)氣外，還能有愉悅精神的作用。
人參的正確服用方法
沖泡燉煮皆可行 銜化效果最好
說了半天人參的作用，可到底怎么來吃這個(gè)人參才是最合理的呢?其實(shí)在人參的養(yǎng)生保健里面有很多的用法，比如泡茶法，就是把參片放在杯子里面用開水沖泡，燜好了以后來喝;還有泡酒的、有燉煮的，例如燉湯和肉之類的;也有打粉，做膠囊的，各種做法都是可以的。
但是就中醫(yī)傳統(tǒng)來講，我們認(rèn)為最有效的服用方式是銜化，就是把參片(可以用中國的人參，或是西洋參，西洋參不太容易上火，味道稍微和緩一些)放在嘴里含著它，你也可以咀嚼它，然后分三次緩慢地咽下去。這是中醫(yī)最典型的用法，也是最經(jīng)典、最有效、最不容易上火的一種用法。
人參的保健食譜
八寶人參湯
原料：
人參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。
做法：
1.將人參放碗內(nèi)，再加入水和冰糖上籠蒸4小時(shí)
2.將蓮子泡洗干凈，放盆內(nèi)，加水、冰糖上籠蒸爛取出3.將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核4.將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內(nèi)放入開水，將蒸人參的原汁倒入鍋內(nèi)，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內(nèi)，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內(nèi)，盛在碗內(nèi)即成。
服用宜忌
1、人參不可濫用。人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用該品。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進(jìn)、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。
2.忌飲茶。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。
3.無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。
4.人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。
保存方法
人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。
人參的貯藏方法有幾種：
?、俪Ｒ?guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
?、谖鼭駝└稍锓ǎ涸诳擅荛]的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。
?、鄣蜏乇４娣ǎ哼@是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時(shí)間以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間，但人參不宜長(zhǎng)時(shí)間暴曬，同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1~2小時(shí)即可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
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1.人參的用法和用量
2.人參的用法用量
4.鮮人參的食用方法