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人參怎么吃最好

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人參怎么吃最好

  人參是常見的滋補(bǔ)品,人參的功效非常強(qiáng)大,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,那么你知道人參怎么吃最好嗎?下面小編帶你一一了解!

  人參怎么吃最好

  1、大補(bǔ)元?dú)?用于氣虛欲脫的重證。表現(xiàn)為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。單用人參可大補(bǔ)元?dú)?,?qiáng)心救脫,如獨(dú)參湯。氣脫兼見亡陽,可配附子同用。

  2、補(bǔ)肺益氣 用于肺氣不足,氣短喘促,少氣乏力,體質(zhì)虛弱。

  3、益陰生津 治療津氣兩傷、熱病汗后傷津耗氣。

  4、益氣養(yǎng)心,山參能減輕或消除由氯仿—腎上腺素引起的心悸失眠等癥。

  5、益氣溫中參能夠促進(jìn)消化液的分泌,增加消化能力,增進(jìn)食欲。對(duì)于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者,服用人參制劑,可使食欲增加,癥狀減輕乃至消失。

  6、消炎抗AI,人參具有消炎解毒、抗AI祛邪的功效,這種作用的發(fā)揮是通過“扶正”來實(shí)現(xiàn)的。所謂“扶正”,即扶助正氣,調(diào)動(dòng)機(jī)體自身的抗病能力。

  7、雙向調(diào)節(jié),人參對(duì)機(jī)體的氣、血、陰、陽均有補(bǔ)益作用。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語言來說,人參的這種功用叫做“雙向調(diào)節(jié)”。

  8、抗老延年,人參有防止細(xì)胞衰老的功能。它具有促進(jìn)核糖核酸、脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)合成的作用,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力,提高機(jī)體的代謝水平。因此,對(duì)于抵抗衰老和改善老年人頭暈、腦鳴、健忘、疲乏等癥狀,均有較好的作用。古代醫(yī)家把人參視為延年益壽的圣品,當(dāng)今時(shí)代,風(fēng)靡市場(chǎng)的一些健身抗老、延年益壽藥物。

  人參的健康吃法

  細(xì)嚼噙化:

  每次用人參片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。

  煎湯飲用

  將人參切成藥片,洗凈放入砂罐中,加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時(shí),加蓋用小火煎1-1.5小時(shí),即可取汁飲用。

  隔水燉服

  將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時(shí),可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

  泡茶飲服

  取人參片5-8片,置于杯中,沖入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服??梢赃B泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。

  浸酒飲服

  取整枝人參10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩周后即可服用。每次10毫升左右。

  研末沖服

  將人參研成粉末,裝入膠囊服用,每次1.5-2克,或用開水送服。

  值得提醒的是,在服用人參的同時(shí),不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶,以免影響補(bǔ)力。如發(fā)生感冒發(fā)熱等疾病,或者因服用不當(dāng)產(chǎn)生腹脹、食欲不好等副作用時(shí),應(yīng)暫停服用,也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。

  人參的食用禁忌

  由于人參(尤其是野山參)有明顯的強(qiáng)壯興奮作用,所以體質(zhì)健壯的人都不適合服食,否則極易導(dǎo)致“人參濫用綜合征”,出現(xiàn)面紅目赤、神經(jīng)過敏、失眠煩躁、口鼻出血或咯血、皮膚瘙癢、血壓升高、男子性功能亢進(jìn)、小兒性早熟等癥狀。

  1、體質(zhì)壯實(shí)及熱性病人忌食。

  2、高血壓伴有頭昏腦漲、口苦咽干、性情急躁、大便干結(jié)以及肝陽偏亢的患者要忌食。

  3、糖尿病伴有口干作渴、多飲多食、小便赤熱、舌紅乏津的患者要忌食。

  4、陰虛火旺有口鼻干燥、手足心熱、煩躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用。

  5、干燥綜合征患者及嬰幼兒和服用中藥藜蘆之人不宜食用。

  6、人參不宜與山楂、蘿卜及茶一起食用。

  7、人參忌用鐵鍋煎煮。


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