南瓜的功效與搭配禁忌
南瓜的功效與搭配禁忌
南瓜可謂是養(yǎng)生的一大佳品,想要吃南瓜達到防病治病的功效,就要注意飲食搭配,那么南瓜不能搭配什么呢?接下來請跟著學習啦小編了解吧。
南瓜的功效與作用
中醫(yī)認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能??捎糜跉馓摲α?、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1、防癌治癌
預防食管癌和胃癌,對防止結腸癌也有一定的功效,同時能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
2、保護胃粘膜
促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品。
4、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、可使大便通暢
肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6、預防中風
因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。
南瓜的搭配禁忌
1、南瓜+螃蟹:抵消食療作用
南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不過并不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
2、南瓜+蝦:痢疾
蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質(zhì),導致痢疾??梢杂煤诙?、甘草解毒。
3、南瓜+油菜:降低維生素C的吸收
南瓜和油菜與含維生素C豐富的食品搭配吃,就會把維生素C破壞。
4、南瓜+辣椒:降低維生素C的吸收
辣椒與南瓜相克,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
5、南瓜+醋:降低營養(yǎng)
醋與南瓜相克,同食時醋酸破壞南瓜中營養(yǎng)成份。含淀粉的南瓜與含有醋酸的醋同食,會干擾淀粉的分解,使淀粉在胃中滯留而腐敗,不利健康。
6、南瓜+豬肝:影響人體吸收銅
南瓜中的膳食纖維遇到豬肝中的銅,會降低對銅的吸收,還可能造成腹脹。
7、南瓜+羊肉:令人腸胃氣壅
《本草綱目》記載:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅。”因為南瓜補中益氣,羊肉大熱補虛,兩補同時,令人腸胃氣壅。南瓜與羊肉同食,性甘熱助火,陽盛陰虛者忌食。
猜你感興趣:
2.南瓜的功效與禁忌
3.老南瓜的功效
4.吃南瓜會不會脹氣
5.南瓜的功效有哪些