墨魚干的功效與營養(yǎng)價(jià)值
墨魚干的功效與營養(yǎng)價(jià)值
墨魚也叫烏賊,因遇到危險(xiǎn)會(huì)噴墨汁而得名。很多人只知道墨魚口感好,卻不知道墨魚是養(yǎng)生家的寶貝。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹墨魚的營養(yǎng)價(jià)值功效,希望能幫到大家。
墨魚的功效與作用
1.補(bǔ)腎理氣
墨魚干具有壯陽健身,益血補(bǔ)腎,健胃理氣的功效。
2.女性的理想食材
無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期,食用墨魚皆為有益,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
墨魚的營養(yǎng)價(jià)值
1、墨魚鮮肉含蛋白質(zhì)17、1%,脂肪甚少,還有一定量的碳水化合物、無機(jī)鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質(zhì)68、4克,鈣290毫克,磷776毫克,鐵5、8毫克,尚含豐富的碘質(zhì)。
2、墨魚殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
3、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚的藥用作用
1、功能性子宮出血:取完整新鮮烏賊魚之墨囊,不必用水沖洗,烘干后研細(xì)末,每次服1克,每日2次。
2、帶下:用墨魚2個(gè),瘦豬肉250克,少加食鹽煮食,每日吃1次,連吃5日。
3、哮喘:烏賊骨500克,于鍋內(nèi)焙干,研成粉末。加砂糖1公斤,調(diào)勻。成人每次15——24克,兒童酌減,每日3次,開水送服。服藥期間禁食蘿卜。
4、便血:烏賊骨粉,每服3克。
5、胃及十二指腸潰瘍:烏賊骨配貝母,研極細(xì)末,每服3克,日服2——3次,糖水調(diào)服。
6、胃出血:海螵蛸15克、白及18克,共研細(xì)粉,每日3次,每次4、5克。
7、瘧疾:用烏賊骨粉3克,白酒或黃酒10毫升,混合后1次服完。
8、小兒軟骨?。簽踬\骨10克,龜板12克,茜草根6克,水煎加紅糖,日2——3次分服。
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