鮮玉米的吃法大全
鮮玉米的吃法大全
玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。那么鮮玉米的吃法都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
鮮玉米的吃法
1、土豆削皮后切絲放進(jìn)大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕進(jìn)雞蛋,倒入面粉,放鹽,用筷子攪拌均勻。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果雞蛋比較大,有可能就不用加水了。
2、電餅鐺預(yù)熱,刷一層薄油,用小勺子把面糊盛進(jìn)電餅鐺,推開成小餅狀。
3、蓋上電餅鐺蓋子(這個時候可以去洗臉?biāo)⒀懒?。
4、翻面一次,再蓋上蓋子一會即可。時間應(yīng)該根據(jù)面糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。依次把面糊全部煎完就可以啦。
鮮玉米的食用處理方法
1、新鮮的玉米摘了之后,去皮,但一定不能全部去掉,留1-2層,玉米須沿玉米皮的尖端剪斷。這樣不僅僅大大的保留了玉米的營養(yǎng),吃的時候去皮和須也非常的方便。
2、洗凈后,放鍋里里,加水(水稍微淹沒玉米棒即可),加熱。
3、水沸騰后根據(jù)個人口味增加點作料,可放少許糖或少許鹽,我一般什么作料都不放,因為煮玉米的水可是一個極佳的飲品,長期喝預(yù)防三高,我年輕,沒有體會出什么降三高,但是就單單口感而言也是很妙的,有玉米的香味,喝不完放冰箱冷藏第二天還可以喝,夏天喝這個比什么飲料都好。
吃鮮玉米的注意事項
1、哪些人不能吃鮮玉米
消化系統(tǒng)不好的人群、免疫力低下的人群、體力勞動者、處于生長發(fā)育期的青少年。
2、鮮玉米的適用人群
所有人都適合食用。
3、鮮玉米的食用禁忌
一般情況下,我們服用玉米須并不會對身體造成副作用。但是小編建議,在平時服用玉米須茶的時候一定要注意用量,每次不能夠超過三到五克就可以了,并且平時最好能夠選擇新鮮的玉米須來服用。
除此之外,平時在煮玉米吃的時候最好不要吃玉米須,如果不是想要治療疾病,服用玉米須并不是一個好選擇,這點需要大家都牢記在心。
多吃玉米的好處
1、玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動,促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。
2、玉米可煮湯代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅,膨化后的爆米花體積大,食后有飽脹感,含熱量很低。
3、玉米可以明目:玉米含有類黃酮,對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
4、玉米能防癌、抗衰老:玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用,當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時,能防止十多種癌瘤,尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌,另外,硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作,防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動,促使體內(nèi)廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。它含有一種長壽因子，谷胱甘肽。它在硒的參與下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
5、玉米須還有美容、減肥功能，因為玉米胚芽中的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋。玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
6、有調(diào)節(jié)荷爾蒙的作用。玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌,改善性能力,預(yù)防小產(chǎn)。
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