芋頭是餐桌上常見的菜肴，很多人都愛(ài)吃，但是很多人對(duì)芋頭這種蔬菜并不是很了解。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹女人吃芋頭的好處，希望能幫到大家。

　　女人吃芋頭的好處

　　1、潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。

　　2、增強(qiáng)免疫力

　　能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

　　3、排除體內(nèi)多余的鈉

　　芋頭含有大量的鉀，能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，幫助機(jī)體排除多余的鈉，并促進(jìn)血壓的降低，對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)，芋頭是一種很好的保健食品。

　　4、美容烏發(fā)

　　芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來(lái)防治胃酸過(guò)多。

　　5、補(bǔ)中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

　　6、解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。精彩推薦：女人吃海帶的好處 海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素、還有大量的蛋白質(zhì)。

　　2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高。

　　3、芋頭可食用部分為84%，每100g含熱量331kj、水分78.6g、蛋白質(zhì)2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纖維1g、碳水化合物17.1g、胡蘿卜素160μg、視黃醇當(dāng)量27μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg、維生素C 6mg、維生素E 0.45mg、鉀378mg、鈉33.1 mg、鈣36mg、鎂23mg、鐵1mg、錳0.3mg、鋅0.49mg、銅0.37mg、磷55mg、硒1.45μg。

　　紅燒芋頭的做法

　　紅燒芋頭做法一

　　1、毛芋頭洗凈刨皮。(都說(shuō)刨芋頭皮手會(huì)癢,我每次都是對(duì)著流水刨的,好像沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題)。

　　2、熱鍋涼油,將切成滾刀塊的芋頭與辣椒下鍋、加鹽、翻炒。(毛芋頭不容易入味所以鹽放得早些)。

　　3、將剩的五花肉倒入一起翻炒。

　　4、加入足夠的開水,先大火后中火燜燒。

　　5、紅燒芋頭做法二

　　1、芋頭洗凈,去皮(去皮的過(guò)程中最好戴手套操作,因?yàn)橥獗淼酿ひ簳?huì)對(duì)手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡,避免變色。

　　2、將去好皮的芋頭切滾刀塊。

　　3、深點(diǎn)的鍋中倒入足量水,燒開,放入芋頭。

　　4、芋頭煮至8成熟,撈出備用。

　　5、起炒鍋,倒入少許花生油,6成熱,下入蔥段爆香。

　　6、倒入芋頭,翻炒。

　　7、倒入醬油、紅糖和鹽,翻炒上色后,加入適量的涼水,燜燒7、8分鐘,使芋頭入味。

　　8、待燒爛芋頭,湯汁濃縮,起鍋裝盤。

　　紅燒芋頭做法三

　　1、芋頭洗凈,去皮(去皮的過(guò)程中最好戴手套操作,因?yàn)橥獗淼酿ひ簳?huì)對(duì)手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡,避免變色。

　　2、將去好皮的芋頭切滾刀塊。

　　3、深點(diǎn)的鍋中倒入足量水,燒開,放入芋頭。

　　4、芋頭煮至8成熟,撈出備用。

　　5、起炒鍋,倒入少許花生油,6成熱,下入蔥段爆香。

　　6、倒入芋頭,翻炒。

　　7、倒入醬油、紅糖和鹽,翻炒上色后,加入適量的涼水,燜燒7、8分鐘,使芋頭入味。

　　8、待燒爛芋頭,湯汁濃縮,起鍋裝盤。

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