蘿卜葉的藥用價(jià)值和功效
蘿卜葉的藥用價(jià)值和功效
蘿卜葉(白蘿卜)，為十字花科植物萊菔的根出葉，可食用。那么蘿卜葉的藥用價(jià)值和功效都有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識吧。
蘿卜葉的藥用價(jià)值
【藥名】蘿卜葉
【別名】萊菔葉、蘿卜桿、萊菔菜、蘿卜纓、萊菔甲、蘿卜甲。
【性味】蘿卜葉辛苦，平。
【功效】蘿卜葉具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。
【主治】食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等癥。
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢;或入散劑，鮮者搗汁。
【宜忌】《次片新參》：氣虛血弱者禁用。
蘿卜葉的功效與作用
蘿卜葉具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等癥。
1、《本草綱目》：萊菔，根、葉同功，生食升氣，熟食降氣。
2、崔禹錫《食經(jīng)》：消食和中。
3、《滇南本草》：白蘿卜桿葉，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨脹，噎膈，打呃，嘔吐酸水，赤白痢疾，婦人乳結(jié)、乳腫，經(jīng)閉。
4、《本草再新》：化痰止咳，消食理氣。
5、《隨息居飲食譜》：凡一切喉癥，時行瘟疫，斑疹瘧痢，水土不服，飲食停滯，痞滿疳痘，脹瀉，腳氣，痧毒諸病，洗盡濃煎服之。
6、《飲片新參》：生律利氣，化濕，和腸腑，治瀉利，開胃。
白蘿卜的食用處理方法
1、削蘿卜頭
蘿卜頭會帶有蘿卜葉子以及較硬的蘿卜皮，不好吃因此要用刀削掉。
2、挖壞心蘿卜
有的蘿卜外表光滑美觀，實(shí)則內(nèi)心是壞掉的，要用到尖把壞掉的蘿卜挖干凈。
3、去蘿卜尾
蘿卜后頭都會長長長的尾巴，上面有小小的根須，蘿卜肉很少，因此在清理時把尾頭去掉。
4、剝蘿卜皮
蘿卜皮可是個好東西，有一道菜叫爆炒蘿卜皮十分不錯，有功夫的話可以把蘿卜皮剝下來。
5、清洗蘿卜
由于蘿卜會有泥巴不干凈要用清水沖洗干凈。
6、泡蘿卜
有時閑清洗太麻煩也可以先在清水里面泡上一會蘿卜再洗就方便多了。
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