不宜食用紅棗的人群
不宜食用紅棗的人群
紅棗有補(bǔ)血抗寒的功效，冬季食用最佳。但也有人不能吃紅棗，下面小編帶你了解不宜食用紅棗的人群，希望對(duì)你有幫助!
不宜食用紅棗的人群
1、痰濕偏盛者：這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿(mǎn)，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛(ài)上火的人：愛(ài)上火的人體質(zhì)都偏熱，常常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火的癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量食用的話(huà)，就會(huì)讓上火的癥狀更加嚴(yán)重，猶如火上澆油了。
3、感冒初期患者：感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門(mén)留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
4、糖尿病患者：大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
特別提醒：月經(jīng)期間不適宜吃紅棗
女性在月經(jīng)期間不適合吃紅棗，特別是體內(nèi)濕氣重伴有有水腫癥狀的女性。棗味酸甜，多吃會(huì)促進(jìn)唾液分泌，濕氣會(huì)聚集在體內(nèi)，造成水腫現(xiàn)象更加嚴(yán)重。容易水腫的女性應(yīng)該多吃一些祛濕利尿的食物。
月經(jīng)期吃紅棗的話(huà)則是會(huì)造成經(jīng)量過(guò)多，一般是要生理期之后才開(kāi)始吃紅棗。體質(zhì)燥熱的女性，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會(huì)造成月經(jīng)過(guò)多。
吃紅棗的禁忌
1、棗皮：紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過(guò)量，食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹等問(wèn)題。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難，一定要細(xì)嚼慢咽。
2、愛(ài)牙：紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒(méi)有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
紅棗的幾種吃法
中醫(yī)認(rèn)為紅棗性甘，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血之功效。同時(shí)現(xiàn)代學(xué)發(fā)現(xiàn)紅棗的營(yíng)養(yǎng)之豐富，甚至可同阿膠相媲美。
1、直接吃。不管是生棗還是熟棗都可直接吃，但是每日食用不可過(guò)量。
2、泡水喝。每日用3到5粒的紅棗泡水溫，可起到溫中補(bǔ)氣，強(qiáng)身健體補(bǔ)血等多種養(yǎng)生功效。
3、燉湯喝。燉湯時(shí)在湯中加幾粒紅棗可提鮮，同時(shí)還可起到補(bǔ)氣的作用。
4、做粥。紅棗也常常被當(dāng)作一種特殊的材料同蓮子，銀耳，百合等一些材料被作成養(yǎng)生粥，日常常吃的八寶粥事實(shí)上也是紅棗的一種吃法之一。
5、做成糖水喝。紅棗木耳，紅棗糖水都是地方特色的小吃之一。
6、當(dāng)成糕點(diǎn)吃。很多點(diǎn)心中都可以見(jiàn)到紅棗的身影，其不僅可以起到點(diǎn)綴的作用，同時(shí)還具有讓糕點(diǎn)更爽口等作用呢?
棗雖然可以經(jīng)常食用，但養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，吃得過(guò)量則可能影響消化功能，會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹、便秘等。正常人一次最好別超過(guò)15枚，還可以適當(dāng)配點(diǎn)山楂、陳皮等理氣之類(lèi)的食物。兒童食用紅棗時(shí)，應(yīng)將棗核去除，以免造成危險(xiǎn)。
紅棗的養(yǎng)生的食譜
黑米紅棗粥
原料準(zhǔn)備：大棗10枚，黑米80g，紅衣花生20g，白糖適量。
制做方法：將紅棗洗凈切開(kāi)去核，二者放在一起旺火煮沸，加入白糖，小火熬成粥。
功能效果：滋陰益腎，養(yǎng)血止血，可治小兒貧血。
旱蓮草紅棗湯
鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血 等。
銀耳紅棗湯
銀耳兩大朵、紅棗12～16顆、 冰糖適量(根據(jù)自己口味來(lái)放)，銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。紅棗用水清洗后備用。紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢熬2～3小時(shí)，看銀耳熬到全部融化成膠狀。按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。
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