紫草的功效與作用及食用方法

　　提到紫草，可能很多人會(huì)比較陌生，不知道它是什么東西。其實(shí)，它是一種藥用價(jià)值很高的草本植物，屬中醫(yī)藥材之一。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹紫草的功效與作用，希望能幫到你。

　　紫草的功效

　　涼血，活血，解毒透疹。用于：血熱毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，瘡瘍，濕疹，水火燙傷

　　紫草的作用

　　抗病原微生物作用

　　紫草煎劑、紫草素、β-二甲基丙烯酰紫草素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等具有抑制作用。紫草素對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌均有明顯抑菌作用。10%的生理鹽水紫草浸液對(duì)絮狀表皮癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌有抑制作用。體外實(shí)驗(yàn)證明：紫草及其衍生物(除去氫紫草烷外)都有顯著的抗菌活性，紫草對(duì)阿米巴原蟲(chóng)亦有抑制作用。紫草水煎劑對(duì)小鼠結(jié)核病有一定療效。

　　在試管內(nèi)，紫草對(duì)京科68-1 病毒有抑制作用。紫草水煎劑能延緩和減輕單純皰疹病毒對(duì)乳兔腎細(xì)胞病變的產(chǎn)生。紫草多糖在乳兔細(xì)胞上對(duì)單純皰疹病毒1型(HSV-1)有明顯抑制作用，其最小抑病毒濃度為100μg/ml,最大抑病毒指數(shù)為4～5， 紫草多糖抗病毒的機(jī)制是在宿主細(xì)胞內(nèi)抑制HSV-1的復(fù)制，明顯影響HSV-1在乳兔腎細(xì)胞內(nèi)的復(fù)制動(dòng)力學(xué)。紫草多糖亦有抗皰疹病毒地方株的作用。

　　抗炎作用

　　紫草的乙醚、水、乙醇提取物均有一定的抗炎作用。紫草醇提取物200mg/kg 灌胃給藥對(duì)醋酸引起的小鼠腹腔滲出性炎癥有明顯抑制作用。紫草醇提取物100mg/kg 腹腔注射能顯著抑制正定霉素和甲醛引起的大鼠后足水腫;顯著抑制大鼠肉芽組織增生性炎癥，灌胃給藥作用較弱。乙酰紫草素 5mg/kg對(duì)甲醛引起的大鼠足跖腫脹有顯著抑制作用，腹腔注射給藥作用最強(qiáng)，顯效快，能持續(xù)24小時(shí)以上，而皮下和灌胃給藥其作用強(qiáng)度和出現(xiàn)時(shí)間相對(duì)較低。乙酰紫草素 5mg/kg腹腔注射能顯著抑制大鼠皮下棉球肉芽腫增生，皮內(nèi)注射對(duì)組胺引起的大鼠血管通透性亢進(jìn)亦有明顯抑制作用。乙酰紫草素5mg/kg 腹腔注射對(duì)切除雙側(cè)腎上腺素甲醛所致足跖浮腫，有明顯抑制作用，提示乙酰紫草素的抗炎癥作用與垂體腎上腺系統(tǒng)無(wú)明顯關(guān)系。紫草的水提取物有對(duì)抗2倍組胺、4。9倍馬血清對(duì)家兔的致死作用，能阻止組胺導(dǎo)致兔皮膚的毛細(xì)血管通透性增高，能預(yù)防家兔急性血清病。紫草素和乙酰紫草素做成軟膏，局部給藥對(duì)血管通透性亢進(jìn)及浮腫等炎癥有顯著抑制，尚可增加肉芽生長(zhǎng)，促進(jìn)傷口愈合。

　　紫草煎劑口服對(duì)家兔實(shí)驗(yàn)性發(fā)熱有緩和的解熱作用，其提取物及色素成分亦有輕度解熱作用。

　　對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

　　新疆產(chǎn)紫草對(duì)健康家兔在體心臟及蟾蜍離體心臟，均有明顯的興奮作用;被尿烷抑制下的離體心臟亦有此反應(yīng)。有報(bào)道認(rèn)為，紫草煎劑對(duì)心臟的作用，小量興奮，大量則抑制，最后停止于舒張期，對(duì)蟾蜍內(nèi)臟血管、后肢血管及離體兔耳血管灌流量無(wú)明顯影響。在全身麻醉下靜注或肌注紫草煎液，能使近半數(shù)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血壓急劇下降甚至死亡，但對(duì)未麻醉的動(dòng)物注射或口服則無(wú)明顯作用。紫草乙醇提取物對(duì)離體兔耳和蛙后肢血管有收縮作用。

　　避孕作用

　　云南產(chǎn)紫草50%的糖漿劑， 給予小白鼠口服1個(gè)月，能明顯抑制其動(dòng)情周期，停藥2個(gè)月后可恢復(fù);并能抑制小鼠生育率.正常小鼠連續(xù)口服紫草兩個(gè)月，卵巢明顯減輕，但對(duì)其他內(nèi)分泌腺如甲狀腺、腎上腺的重量無(wú)明顯影響.小鼠口服 10%紫草藥餌降低生育率效果明顯，停藥后仍能恢復(fù)生育，小鼠口服紫草有明顯的抗垂體促性腺激素及抗絨毛膜促性腺激素的作用.紫草根(日本產(chǎn))乙醇提取液及紫草根粉末混合喂飼動(dòng)物，均可抑制大鼠動(dòng)情期，根中提取的色素成分則無(wú)效.紫草油用于去卵巢的小白鼠，其陰道涂片未出現(xiàn)角化細(xì)胞，子宮重量也不增加，說(shuō)明無(wú)雌激素樣作用.新疆紫草對(duì)大、小白鼠為一有效的抗生育劑，不論著床前或早孕期給藥均能終止妊娠;新疆紫草水提取物能終止小鼠和家兔的早期妊娠，平均抗早孕有效率分別為97.5%和 71。4%.紫草水提取物能使胎盤(pán)的絨毛細(xì)胞大量壞死，對(duì)黃體則無(wú)影響;對(duì)妊娠子宮具有興奮作用.紫草提取物有抗小鼠著床作用.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期服用紫草提取物，能使垂體、卵巢和子宮的重量下降，但對(duì)組織無(wú)損害，其抑制作用是可逆的.

　　國(guó)外所產(chǎn)路邊紫草Lithospermum ruderale 50%的醇浸出液，能降低小白鼠的生育率，使正常小白鼠的動(dòng)情間期延長(zhǎng)，如再注射雌酮或促性腺激素仍可引起動(dòng)情期;對(duì)未成熟的雄性或雌性小鼠，可引起性器官、胸腺、垂體重量減輕，生長(zhǎng)發(fā)育延緩，此有效成分大部分在花、種子、葉、根中.其作用原理是抑制了腦下垂體促性腺激素的形成，特別是抑制了黃體生成素，也可能是它使上述激素直接失去活性，即所謂“滅能”的作用。

　　抗腫瘤作用

　　實(shí)驗(yàn)表明： 由新疆紫草中提取的紫草素5～10mg/kg可以完全抑制腹水型肉瘤180細(xì)胞的生長(zhǎng).10mg/kg可延長(zhǎng)帶瘤小鼠生命92。5%，其衍生物紫草烷對(duì)瓦克癌瘤256和肉瘤180有活性。新疆紫草石油醚部分20～30mg/kg肌肉注射，對(duì)大鼠W256及小鼠EAC、S180、U14、S37等瘤株均有明顯抑制作用，并明顯延長(zhǎng)動(dòng)物的生存時(shí)間，但對(duì)L615無(wú)效。

　　有報(bào)道指出，紫草素對(duì)肝癌和 Lewis 肺癌有一定的放射增敏作用。紫草素加放射可能增強(qiáng)Lewis 肺癌小鼠巨噬細(xì)胞對(duì)瘤細(xì)胞的直接殺傷力.帶瘤小鼠生存期的延長(zhǎng)間接增加了放療效果。據(jù)報(bào)道，紫草根對(duì)絨毛膜上皮癌及惡性葡萄胎有一定的療效.用美藍(lán)試管法初篩，紫草根對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病有極輕度的抑制作用。紫草可減少(鼠)自發(fā)性乳癌的發(fā)病率。

　　對(duì)消化道平滑肌的影響

　　家兔口服紫草煎液能增強(qiáng)小腸內(nèi)緊張性或使其收縮，此作用能與紫草利大腸、滑腸的功效有關(guān)，熱毒瘡疹、斑毒有便秘者常用之，另一方面，紫草素、乙酰紫草素在濃度高于10-4g/ml時(shí)，可使腸管弛緩，并有拮抗乙酰膽堿、組胺、血管緊張素及氯化鋇等腸管收縮物質(zhì)的作用，這些作用并非通過(guò)植物神經(jīng)系統(tǒng)或相應(yīng)的受體生效，而是色素成分刺激的直接結(jié)果，此作用有可能緩解胃腸道平滑肌的痙攣疼痛，中醫(yī)常用紫草治血痢，除與其抗炎、抗菌等作用有關(guān)外，也可能與解痙作用有關(guān)，上述兩種不同的影響與藥物的劑型、動(dòng)物或器官的機(jī)能狀態(tài)及其他原因有何關(guān)系，尚待研究。

　　對(duì)血凝的影響

　　腹腔注射給予紫草色素成分(紫草素、乙酰紫草素)不影響血液凝固時(shí)間，但可阻止肝素的抗凝血作用。這種作用可拮抗凝血抑制因子，促進(jìn)靜脈瘤等的血栓形成。

　　對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用

　　新疆產(chǎn)紫草對(duì)健康家兔在體心臟及蟾蜍的離體心臟，皆有明顯興奮作用;被藥物抑制后的離體心臟，亦有此反應(yīng)。此作用可能與其所含鈣鹽有關(guān)。有報(bào)道謂紫草煎劑對(duì)心臟的作用，小量興奮，大量則抑制，最后停止于舒張期，對(duì)蟾蜍內(nèi)臟血管，后肢血管以及離體兔耳血管灌流量無(wú)明顯影響。全身麻醉下，靜脈注射或肌內(nèi)注射紫草煎液，能使兔、貓、犬等實(shí)驗(yàn)動(dòng)物半數(shù)出現(xiàn)血壓急劇下降，甚至死亡，但對(duì)未麻醉的動(dòng)物注射或口服則無(wú)明顯作用。

　　降血糖作用

　　從硬紫草中得到的紫草多糖A，B，C(Lithopermana)(A，B，C)，當(dāng)給予100mg/kg劑量時(shí)，腹腔注射，對(duì)正常小鼠的血糖下降率(%)分別為64、83、55，其中多糖B、C可維持24小時(shí)對(duì)四氧嘧啶誘發(fā)高血糖小鼠，只有多糖A在給藥7小時(shí)后降糖率達(dá)51。

　　強(qiáng)心功能

　　紫草煎液對(duì)家兔離體及在體心臟有明顯的興奮作用，故每多由外周循環(huán)而使毒素放散，通過(guò)強(qiáng)心有利尿作用。

　　紫草食用方法。

　　1、治療急慢性肝炎：用從紫草根中提取的紫草紅干燥粉末為熔質(zhì)，以氫氧化鈉溶 液為溶劑，制成0.2%紫草注射液。

　　2、治療肺結(jié)核合并血小板減少性紫癜。

　　3、治療惡性葡萄胎并發(fā)子宮絨毛膜上皮癌。

　　4、治療嬰兒皮炎、外陰濕疹、陰道炎及子宮頸炎：采用紫草菜油浸劑，或用紫草乙醚提出物配成1%菜油制劑，局部應(yīng)用。

　　5、 治療青年扁平疣及銀屑?。?用紫草的提取物紫草醌制成0.1%注射液，肌肉注射每次2ml。

　　6、治療玫瑰糠疹：用紫草0.5～1兩，每日煎服1劑，10日為一療程。

　　7、關(guān)于預(yù)防麻疹：紫草根預(yù)防麻疹，各地曾廣泛試用，但用法不盡相同，效果亦很不一致。