野生葛粉有什么作用與功效

　　葛根是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮S多人會將其打磨成粉，便于食用。而野生葛粉是由天然野生的葛根研磨而成，因此其營養(yǎng)價值要高于一般的葛粉。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹野生葛粉的作用與功效，希望能幫到你。

　　野生葛粉的作用與功效

　　從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。

　　野生葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高。野生葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。此外，它還具有生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風(fēng)頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治泄瀉都有著一定的功效。

　　野生葛粉的食用方法

　　1、炒菜

　　炒菜時可以加入適量葛根粉勾芡,使作出來的菜肴色澤及味道更勝一籌。使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一樣，但比用生粉薯粉更加又營養(yǎng)。

　　2、熬粥

　　熬粥時可以加入適量葛根粉調(diào)味。但需提醒各位朋友，腸胃比較陰寒的朋友們最好不要這樣吃，不但不補反倒會壞事哦!

　　3、沸水沖泡

　　用勺子邊攪拌邊沖沸水,為了防止結(jié)塊,在沸水沖泡前可以先用涼水劃開葛根粉或山藥粉,后再沖沸水?？梢赃厸_沸水邊加白砂糖。想要稀點當(dāng)茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶瑩剔透的羹的,就多放粉少加水,邊調(diào)邊沖水直到自己想要的效果。

　　4、做羹

　　用鍋煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的，方法略同。先用涼水劃開葛根粉直至沒有粉顆粒,鍋燒開水,火調(diào)小,再注入劃好的葛根粉，如果吃甜,就邊攪邊加砂糖;如果吃咸,就切幾片新鮮豬肉片再放點鹽攪拌,調(diào)出來的羹很鮮美，記住,豬肉片只要薄不要厚,否則不易熟,但千萬不能少了豬肉片哦，否則就難保證鮮美的羹味道了。

　　葛根粉的注意事項

　　服用期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称?會影響服用效果)。

　　經(jīng)期可以不必停服。

　　多補充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅果類，有空多做擴(kuò)胸運動，配合適量的胸部按摩，堅持服用一定會達(dá)到你滿意的效果。

　　第一：不要選擇早上空腹食用。

　　因為葛根粉是帶有涼性食品，經(jīng)過一個晚上的消化，早上的胃已經(jīng)是相當(dāng)空了，再吃偏涼食物對身體不好，若真的不得不在早餐吃葛根粉，可以在吃之前，先喝一點水，這樣也便于人體吸收葛根粉元素。

　　第二：在動運過后吃比較好。

　　因運動能消耗大量的能量，加上葛根粉可以增加人體的免疫功能，補充精力，熱量又低，特別適合運動過后食用。

　　第三：感覺疲勞時

　　若是感覺你很疲勞，你也不妨食用一些葛根粉，用來補充能量。

　　第四：午餐或晚餐后

　　因為葛根粉是滋陰和平衡內(nèi)分泌失調(diào)的，所以最好是你中午餐或者是晚餐后半個小時后再服用。