對(duì)于香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家知道得應(yīng)該不多。雖然平時(shí)吃香菜吃得也比較多，但是對(duì)于香菜的功效似乎我們研究得還是少了。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹香菜煮水的功效，希望能幫到你。

　　香菜煮水的功效有哪些?

　　之所以香菜煮水有很多功效，這與香菜各個(gè)部位的功效分不開(kāi)。香菜的根、葉有消食開(kāi)胃，清熱止痛，活脈通竅的功效?？芍委熚迮K疾病，補(bǔ)不足，胃腹脹滿，傷風(fēng)頭痛，因食魚(yú)或食肉引起的中毒等。將香菜根、葉泡酒噴于患處，可治治麻疹，豆瘡不出。香菜籽有消食、消腫、止血功效，可治痔瘡、食肉中毒、吐血、便血等。

　　1、防治風(fēng)疹疙瘩

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為香菜有發(fā)表透疹的作用，能夠?qū)⑷梭w中的有毒物質(zhì)排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛風(fēng)解表、通經(jīng)泄熱。香菜煮水對(duì)皮膚瘙瘁、風(fēng)疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的療效。香菜煮水治風(fēng)疹疙瘩有兩種方法，一為外用，一位內(nèi)服。

　　外用

　　取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。

　　內(nèi)服

　　取香菜150克沖洗干凈，加水煎煮取汁，趁熱一次服完，每天3次，連續(xù)飲用3天即見(jiàn)效。

　　促進(jìn)血液循環(huán)

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菜具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。研究發(fā)現(xiàn)，常食用香菜可消除血液中的有害物質(zhì)，還可防治粉刺，且可減輕膀脆炎的癥狀。如能生嚼新鮮香菜，可治消化不良，有效地去除蔥、蒜和吸煙造成的口臭。香菜煮水還是治療婦產(chǎn)科疾病之良藥，能調(diào)經(jīng)并緩解痛經(jīng)。

　　2、治痔瘡

　　香菜、香菜子、醋各適量。用香菜煮水熏洗，同時(shí)用醋煮香菜子，用布蘸濕后趁溫?zé)岣采w患部。

　　3、治熱性蕁麻疹

　　香菜120克，白酒100毫升。將香菜切細(xì)，白酒煮1-2沸，入香菜再煎數(shù)沸，放溫后倒入瓶中備用。每天從脖子到足部擦一遍。

　　4、治胃痛

　　將1000克香菜洗凈，切段，浸入500克葡萄酒中，3日后，去掉香菜，即可服用。1次服用20克，胃痛時(shí)飲服。

　　5、治嘔吐

　　將6克香菜、6克陳皮、9克茅木入鍋，加水煎湯。飲湯，每日2-3次。

　　結(jié)語(yǔ)：香菜在生活中運(yùn)用最多的是做菜，而且通常情況下是做輔菜，例如做豆腐、做魚(yú)的時(shí)候。其實(shí)香菜也是可以做主菜的，只要我們好好研究一下菜譜就會(huì)十分美味。不過(guò)效果十分好的當(dāng)然是上述說(shuō)的香菜煮水，大家回去后好好試試!

　　香菜根煮水的功效

　　1.香菜煎水有效排毒香菜，中醫(yī)俗稱芫荽，有發(fā)表透疹的功效，能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的毒邪發(fā)出來(lái)，讓患者好得更快。一般分內(nèi)服和外用兩種，外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。內(nèi)服時(shí)用30克左右就夠了，一天1—2次，大人和小孩都適用。

　　將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調(diào)節(jié)皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質(zhì)及黑色素的剝落，平說(shuō)明疏風(fēng)清熱利濕對(duì)皮疹色赤遇熱則發(fā)尿黃有療效。

　　香菜根

　　2.我們可以食用香菜根進(jìn)行煮水，這個(gè)對(duì)于治療小孩子發(fā)燒有著很明顯的效果的哦。

　　香菜根具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能夠排汗退燒。更重要的是，它還有健脾胃的作用，小孩很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽腹δ茌^弱而導(dǎo)致的發(fā)燒反復(fù)，因此喝香菜根汁可達(dá)到“雙管齊下”的效果?？蛇x250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來(lái)的1/3左右時(shí)，撈出香菜根?？梢惶旌葍傻饺危『l(fā)燒便可緩解甚至退去。

　　注意事項(xiàng)

　　但有狐臭、口臭、爛齒和腳氣、金瘡的人，都不可食，不然病情加重。久食使人健忘。它的根，宜發(fā)痼疾。萬(wàn)不可與邪蒿同食，不然使人汗臭難以治愈。

　　只要是一切補(bǔ)藥以及藥中含有的白術(shù)，牡丹，不能吃它。

　　香菜根的作用

　　1、我們用水煎煮香菜根子，最后喝下去的話，是可以治療蕈類中毒的，中毒嚴(yán)重就多喝一點(diǎn)，輕的話可以少喝一些。

　　香菜根

　　2、治小兒麻疹初起，疹出未暢，癥見(jiàn)發(fā)熱、惡風(fēng)、噴嚏、口渴等：鮮香菜根60克，荸薺40克，白蘿卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。

　　3、治感冒：香菜根30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服用。

　　香菜根

　　性味

　　味辛，性溫，無(wú)毒。

　　功效主治

　　主治消食，治五臟，補(bǔ)不足，利大小腸，通小腹氣，清四肢熱，止頭痛。療痧疹，豌豆瘡不出，用胡甍酒噴于患處，立出。通心竅，補(bǔ)筋脈，開(kāi)胃。

　　倘若治腸風(fēng)，就用熱餅裹胡荽吃，治療效果極佳，和各種菜一同吃，氣香，爽口，辟飛尸、鬼疰、蠱毒。解魚(yú)毒，肉毒。