盡管生土豆汁治不了癌癥，但從營養(yǎng)的角度分析，喝生土豆汁還是有好處的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹喝生土豆汁有什么好處，希望能幫到你。

　　喝生土豆汁有什么好處

　　1、生土豆汁含有大量的具有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。

　　2、生土豆汁可防治癌癥，抑制癌細(xì)胞生長;同時(shí)還可防治肝臟病、腎臟病、胰臟病以及胃潰瘍。

　　3、喝生土豆汁可恢復(fù)體力，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫和自愈能力。

　　4、喝生土豆汁可恢復(fù)眼睛疲勞，消除眼睛干燥，令雙眼亮麗;還可排除體內(nèi)毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。

　　5、喝生土豆汁可根治便秘、痔瘡、口臭等;并可減低月經(jīng)痛，是廣大女性朋友的福音。

　　生土豆汁的家常做法

　　一塊土豆，一個(gè)擦菜板，一片干凈紗布或棉質(zhì)麻布，削削削擦擦擦擠擠擠，一杯生土豆汁就做好啦!就是這么簡單粗暴!下面一起來了解下吧。

　　材料：土豆

　　做法：

　　1、土豆清洗干凈，去除長芽部分(注意：發(fā)芽土豆及青色塊莖肉含龍葵堿，可使人中毒，或產(chǎn)生嚴(yán)重的胃腸炎癥狀，用時(shí)應(yīng)注意。)

　　2、土豆連皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎，擦完后裹入干凈紗布或孔較粗的棉質(zhì)麻布內(nèi)，用力擠出汁來。一次可以擠出一杯，大約180-200毫升的生汁。

　　喝生土豆汁有什么禁忌

　　喝生土豆汁有好處，但要注意喝法，否則養(yǎng)生良飲與致命毒飲便只在一線之差。下面一起來了解下喝生土豆汁的禁忌吧。

　　1、用于食療的新鮮土豆榨汁后并不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放。

　　2、胃腸功能不完善的兒童要慎飲。

　　3、最好在飲用生土豆汁半小時(shí)后再進(jìn)餐，以免胃液被稀釋，影響消化。

　　4、土豆內(nèi)含一種有輕微毒性的生物堿，人體不能過多攝入，因此榨汁前最好先去皮并剔除發(fā)芽處。

　　5、土豆榨好汁后最好先沉淀3-5分鐘，飲時(shí)把底下的淀粉過濾掉，以免引起腹脹。

　　6、生土豆汁一次不能攝入過多，以免造成腹瀉。

　　生土豆汁怎么挑選材料

　　眾所周知，發(fā)芽的土豆不能吃。若是不小心選中了發(fā)芽的土豆，這養(yǎng)生的生土豆汁便成了致命毒藥。除此之外，挑選土豆時(shí)，還需要注意哪些方面?下面一起來了解下吧。

　　1、土豆要選沒有破皮的，盡量選圓的，越圓的越好削。

　　2、黃肉的土豆比較粉面，白肉的比較甜。過大的土豆可能是生長過時(shí)的，纖維會(huì)比較粗。

　　3、選土豆一定要選皮干的，不要有水泡的，不然保存時(shí)間短，口感也不好。

　　4、不能選有芽的或者綠色的土豆。凡長出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用;而土豆變綠是有毒生物堿存在的標(biāo)志，此時(shí)若食用會(huì)中毒。

　　絕對不能買的土豆：

　　劣質(zhì)土豆小而不均勻;有損傷或蟲蛀孔洞;土豆萎蔫變軟，發(fā)芽或變綠;混有較多的蟲害、傷殘痕跡;有腐爛氣味或有小芽苞。