土蜂蜜的功效與作用有哪些
土蜂蜜又稱野生蜂蜜,俗稱土蜂糖,就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成,亦稱中蜂糖,產(chǎn)量稀缺,山區(qū)放養(yǎng)無污染。相比其他蜂蜜在美容,減肥,養(yǎng)生方面效果更好。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹土蜂蜜的功效與作用,希望能幫到你。
土蜂蜜的功效與作用
土蜂蜜的功效一:健身強(qiáng)志,減緩衰老,促進(jìn)長壽
20世紀(jì)50年代初,蘇聯(lián)生物學(xué)家尼古拉.齊金,曾調(diào)查過全國200多位百歲以上的老人,結(jié)果發(fā)現(xiàn),有143位是養(yǎng)蜂人,還有34位是曾經(jīng)養(yǎng)過蜂的人,證實(shí)他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖,吸收利用較快,不會(huì)對(duì)腸胃帶來過重的負(fù)擔(dān),這對(duì)于消化吸收代謝功能已降低的病人和老年人尤為適宜。此外,土蜂蜜營養(yǎng)物質(zhì)豐富齊全,具有增強(qiáng)細(xì)胞的生成、損傷的修復(fù)能力,老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病,因此,土蜂蜜被譽(yù)為“老年人的牛奶”是當(dāng)這無愧的。
土蜂蜜的功效二:具有天然抗菌防腐作用
1913年美國考古學(xué)家在埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜,經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年,但一點(diǎn)也沒有變質(zhì),至今還能食用。這此事實(shí)都說明了蜂蜜有抗菌防腐作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者經(jīng)大量研究證明,土蜂蜜對(duì)大腸桿菌、流感桿菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黃曲霉菌、黑曲霉菌及革蘭氏陰性和陽性菌等15種致病菌均有抗菌的作用,同時(shí)具有良好的抗病毒和抗原蟲的作用。經(jīng)常食用土蜂蜜對(duì)各種急、慢性炎癥病患者以及流感季節(jié)有很好的預(yù)防和輔助治療效果。
土蜂蜜的功效三:養(yǎng)肝護(hù)肝,改善肝臟功能
在現(xiàn)代社會(huì)高速度發(fā)展,水源、食物、環(huán)境污染,人們快節(jié)奏的生活步驟、喝酒應(yīng)酬、抽煙熬夜、睡眠不足、高壓力的時(shí)代背景下,肝病已是一種常見病。肝內(nèi)病變皆表現(xiàn)為肝細(xì)胞變性和壞死,導(dǎo)致肝功能受損,而肝臟參與體內(nèi)消化、排泄、解毒和代謝過程,其中以代謝機(jī)能最為重要。
土蜂蜜中含有大量的單糖、多種氨基酸、維生素、酶和有機(jī)酸,這些物質(zhì)可以不經(jīng)過肝臟的加工與合成,直接進(jìn)入血液而被人體吸收利用,這樣既營養(yǎng)了肝臟又保護(hù)肝臟,故有刺激肝組織再生,促進(jìn)肝功能的康復(fù)作用。目前國內(nèi)外臨床已將土蜂蜜應(yīng)用于傳染性肝炎,黃疸型肝炎或無黃疸型肝炎的輔助治療。
食用方法:每天食用桉樹冬蜜(土蜂蜜)2到3次,每次50克,用40℃溫開水沖服,堅(jiān)持連續(xù)食用1個(gè)月明顯感覺肝功能改善。
土蜂蜜的功效四:調(diào)節(jié)、改善神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)睡眠
中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美國紐約羅斯福醫(yī)療中心曾做過試驗(yàn),結(jié)果表明睡前進(jìn)食蜂蜜的病人,其睡眠時(shí)間是不進(jìn)食蜂蜜的4倍。在臨睡前給神經(jīng)質(zhì)的失眠患者喝土蜂蜜,獲得的催眠效果比其他任何藥物都好。土蜂蜜中所所含的葡萄糖、維生素、?;撬嵋约版V、磷、鈣等物質(zhì),能滋補(bǔ)神經(jīng),調(diào)節(jié)植物神經(jīng),同時(shí)提高血液的含氧量。因此,經(jīng)常食用土蜂蜜有增加食欲、促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)記憶力的作用。
食用方法:
每天食用桉樹冬蜜(土蜂蜜)100~120克,早晚各30克,午飯后40克,用40℃溫開水沖,治療多夢癥,睡前半小時(shí)服用,3—5天即可明顯改善睡眠,連續(xù)服用一段時(shí)間解除多夢癥。
土蜂蜜的功效五:改善腸胃功能,治療便秘,減少宿便
宿便是萬病之根源。便秘患者常出現(xiàn)口臭、噯氣、反胃、嘔心、腹脹、腹痛等不舒服的癥狀,常有心煩意燥,坐立不安,食欲下降,不愿與人交談等煩惱。持續(xù)性便秘易引起面部痤瘡、痔瘡、肥胖、心腦血管疾病,現(xiàn)在醫(yī)學(xué)以證明長期便秘是結(jié)腸癌和直腸癌的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
自古以來中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜能潤滑胃腸,被奉為治療便秘的良藥?,F(xiàn)在科學(xué)研究表明,這與土蜂蜜的特性有關(guān)。土蜂蜜經(jīng)蜜蜂釀造而成,含有大量的有益菌和活性酶,進(jìn)入胃腸后,合成并釋放各種轉(zhuǎn)化酶,分解各種食物的同時(shí)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而使人體進(jìn)行正常代謝,恢復(fù)胃腸內(nèi)各種菌類的均衡,從而達(dá)到雙向調(diào)節(jié)腸胃功能的作用。因此,堅(jiān)持食用土蜂蜜對(duì)慢性腸胃炎、結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘、老人和孕婦便秘、兒童痢疾等有良好療效。
土蜂蜜對(duì)胃潰瘍和十二指潰瘍的療效十分顯著,長期食用能使胃痛和胃灼熱感消失,并能使胃液酸度恢復(fù)正常,加速潰瘍面愈合。
食用方法: 每天食用桉樹冬蜜(土蜂蜜)2到3次,每次50克,用40℃溫開水沖服,一般4天即見良效,堅(jiān)持連續(xù)食用1個(gè)月頑固便秘消失。
土蜂蜜的功效六:改善兒童生長發(fā)育,增強(qiáng)免疫能力
土蜂蜜中不僅含有全面的營養(yǎng),而且還含有豐富的能量,它比白糖和牛奶更能滿足其生長發(fā)育的需要,能促進(jìn)兒童的生長發(fā)育,提高機(jī)體的抗病力。東京大學(xué)的摩武人教授做過規(guī)模很大的臨床實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明被喂蜂蜜的幼兒與被喂砂糖的幼兒相比,前者體重、身高、胸圍和皮下脂肪增加較快,皮膚較光澤,并且較少患痢疾,支氣管炎,結(jié)膜炎和口腔炎等疾病。有些屬于滲出性體質(zhì)的兒童,機(jī)體的黏膜和皮膚易感染各種炎癥,經(jīng)常患有角膜炎、急性鼻炎、化膿性中耳炎等,在他們的飲食中加入土蜂蜜后,身體狀況很快得到改善。
土蜂蜜的功效七:健腦益智,提高記憶力
在土蜂蜜中,游離的氨基酸達(dá)16種之多,人體必需的8種氨基酸在蜂蜜中全部存在。科研工作者發(fā)現(xiàn),土蜂蜜中還含有一種藥理作用很強(qiáng)的氨基酸衍生物-?;撬幔莾和IL發(fā)育不可缺少的一種氨基酸,作為一種腦細(xì)胞的營養(yǎng)劑,它有助于少年兒童腦細(xì)胞的生成、增殖及損傷的修復(fù),增加大腦的記憶力;促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育和提高視覺功能;?;撬徇€可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化和成熟,對(duì)少兒免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟的影響很大。
土蜂蜜的功效八:補(bǔ)血養(yǎng)氣,改善貧血
人體在生長發(fā)育,機(jī)體新陳代謝過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)大致可歸納為水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素)、維生素及有益菌和酶等幾大類,人體缺少任何一種營養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)引起代謝失調(diào),從而導(dǎo)致各種疾病。由于土蜂蜜含有除脂肪外的其他各類營養(yǎng)物質(zhì),能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分,能使血細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量明顯增加,可顯著地提高人體的營養(yǎng)狀況。食用土蜂蜜對(duì)女性生理性貧血、小兒貧血療效尤為明顯。
食用土蜂蜜的注意事項(xiàng):
1、土蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜,蔥蜜同食后,土蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng),或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃道而導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與土蜂蜜同食易導(dǎo)致土蜂蜜中的營養(yǎng)成份流失。同時(shí)土蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種植物蛋白、有機(jī)酸等會(huì)產(chǎn)生生化反應(yīng),對(duì)人體極為不利。
3、不宜與韭菜同食。韭菜中的各種含量豐富,容易被土蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子化而失去作用。另外,土蜂蜜可通便,而韭菜富含纖維素易導(dǎo)瀉,同食容易引起腹瀉。
土蜂蜜的功效與作用有哪些
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