桃子的作用與功效有哪些
桃子是日常生活中非常常見的一種水果,可是很多人都不知道其實吃桃子的好處是非常的多的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹桃子的作用與功效,希望能幫到你。
桃子的作用與功效
桃子的食用功效和作用也較大,適當(dāng)吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。
1、桃有補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;
2、桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
3、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療;
4、桃的含鐵量高,含鉀量高,含鈉少,適合缺鐵性貧血的人食用,同時也適合水腫的病人食用。
食用桃子的禁忌
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,因為它會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。
桃子怎么洗
桃子的表面上細(xì)絨毛比較多,人吃了之后會不舒服,因此在吃桃子前要細(xì)心清洗,可以嘗試以下的清洗方法:
1、食鹽清洗法。將桃子的表面沾濕,并且撒上一些細(xì)鹽,然后來回均勻地搓洗,最后用清水洗凈即可。
2、食用堿清洗法。在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下毛就沒了。
3、牙刷輕輕刷??梢赃x擇一個專門的牙刷來刷洗桃子,但要注意刷洗前桃子不要沾水,尤其是有坑的地方。最后用清水洗凈即可。
4、如果一次性買的桃子比較多的話,不妨將它們?nèi)糠湃胍粋€袋子中,然后在袋子中裝滿水,把袋子的口分號,隔著袋子揉搓桃子,這樣是利用桃子間的相互摩擦來洗桃子,最后再用清水洗一洗即可。
5、去皮。直接將桃子去皮是最方便快捷的方法。
桃子怎么選
選購桃子時,除了要看外表是否有裂縫外,還要注意,用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的,可以選擇;然后再稍微用力按壓,硬度適中并且不出水的話就比較好,如果太軟的話,容易爛且不利于保存。顏色紅的桃子不一定甜,桃核與果肉分離的不要買,核與肉粘在一起的,果肉才比較甜。
桃子怎么保存
保存桃子時,既能放在冰箱中,也能放在常溫下保存。放在冰箱中保存時,最好洗凈后晾干水;需注意的是,桃子在冰箱中保存后,糖分可能會減少,口感沒有那么甜,因此建議喜歡吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常溫保存時需避免陽光直射,避免溫度過高,放在通風(fēng)透氣的地方,并且不要接觸到水,還應(yīng)該遠(yuǎn)離本就已經(jīng)壞了的桃子。