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日常補腦的食物有哪些

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日常補腦的食物有哪些

  合理的營養(yǎng)對提高大腦智力有較為顯著的效果,在日常生活中,一些有助于補腦健智的食品,并非昂貴難覓,而恰恰是廉價又普通之物,隨處可見,下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹日常補腦的食物,希望能幫到你。

  日常補腦的食物

  1、小米

  小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益于腦的保健。

  2、菠菜

  菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

  3、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

  4、黃花菜

  人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。

  5、菠蘿

  菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。補腦菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

  補腦食療方

  1、蓮子豬心湯

  蓮子肉30克,豬心1個。豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。此湯益智安神,補血養(yǎng)心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。

  2、天麻魚頭湯

  鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調(diào)料,中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。

  3、安神補腦湯

  黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補腦安神,調(diào)和氣血。

  4、鱔魚豬肝湯

  鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。此湯可補腦,益智,壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。

  5.冬瓜大蝦湯

  冬瓜500克,大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后,倒入大蝦,大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對腦力不足,頭暈?zāi)垦S幸欢ㄗ饔谩?/p>

  壞習(xí)慣有損腦健康

  1長期飽食

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)食過飽后,大腦中被稱為‘纖維芽細(xì)胞生長因子’的物質(zhì)會明顯增多。如果長期飽食的話,勢必導(dǎo)致腦動脈硬化,出現(xiàn)大腦早衰和智力減退等現(xiàn)象。 人們在對待飲食的量上,“吃要吃飽”仍是相當(dāng)多的人的飲食要求,一日三餐都狂吃海飲者大有人在,毫無節(jié)制的飲食使人的胃、腸等消化系統(tǒng)時時處于緊張的工作狀態(tài),各內(nèi)臟器官也被超負(fù)荷的利用而無法保養(yǎng)。

  2輕視早餐

  不吃早餐使人的血糖低于正常供給,對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足,久之對大腦有害。此外,早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究,一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長,而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。甜食過量:甜食過量的兒童往往智商較低。

  3長期吸煙

  德國醫(yī)學(xué)家的研究表明,常年吸煙使腦組織呈現(xiàn)不同程度萎縮,易患老年性癡呆。因為長期吸煙可引起腦動脈硬化,日久導(dǎo)致大腦供血不足,神經(jīng)細(xì)胞發(fā)生病變,繼而發(fā)生腦萎縮。

  4睡眠不足

  大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質(zhì)量太差,只會加速腦細(xì)胞的衰退,聰明的人也會變得糊涂起來。

  5少言寡語

  大腦中有專司語言的葉區(qū),經(jīng)常說話也會促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能。應(yīng)該多說一些內(nèi)容豐富、有較強哲理性或邏輯性的話。整日沉默寡言、不茍言笑的人并不一定就聰明。

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