羅漢果的功效與作用及禁忌
羅漢果是人們熟悉的藤本植物。羅漢果的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，長(zhǎng)期食用羅漢果對(duì)人體有很大的好處，羅漢果的的功效也非常的多。那么你知道羅漢果具體的有哪些功效呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹羅漢果的功效與作用，希望能幫到你。
羅漢果的功效
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳，生津止渴的功效。
適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤(rùn)腸通便的功效。
羅漢果確實(shí)有清熱潤(rùn)肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無(wú)要回避何種食物的記載。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果的作用
羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤(rùn)腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥。
對(duì)于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥。
用羅漢果少許,沖入開(kāi)水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。
羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。
羅漢果的禁忌
1、一般來(lái)說(shuō)羅漢果的副作用是很小的，只是極少數(shù)人不能喝羅漢果水。
比如說(shuō)體質(zhì)寒涼的人，我們不建議喝羅漢果水，如果咽炎實(shí)在難受，以不引起身體的過(guò)度反應(yīng)為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復(fù)。
2、最常見(jiàn)的羅漢果的副作用就是太甜，傷脾胃。羅漢果如用太陽(yáng)曬干的可以代茶飲,但,不能長(zhǎng)期代茶。
如果是烘干的飲多了會(huì)上火,風(fēng)熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。
夢(mèng)遺、夜尿者忌， 短期內(nèi)飲用無(wú)妨，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能的下降，引起連鎖的病理反應(yīng)。
但是對(duì)于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來(lái)說(shuō)，我們堅(jiān)決不同意您飲用羅漢果水。
建議您先找中醫(yī)、或者營(yíng)養(yǎng)師，通過(guò)飲食的方法，把體質(zhì)調(diào)整好。
羅漢果的吃法
(1)糖果飲
原料
羅漢果250克，白砂糖適量。
制法
將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時(shí)。
以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開(kāi)水沖泡飲。
(2)羅漢果粳米粥
原料
羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
制法
將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。
粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
減肥健身飲料
原料
羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、凈水250克。
制法
1.羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。
2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。
3.將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作秋季飲料飲用。
羅漢果八珍湯
用料
瘦肉適量，羅漢果半個(gè)，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。
做法
瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時(shí)湯濃，即可飲湯食肉。
銀耳羅漢果燙雞湯
用料
銀耳40克，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。
制法
1.將銀耳洗凈，用清水浸透。
2.雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈。
3.紅蘿卜去皮，切厚塊。
4.加適量清水入場(chǎng)堡，堡開(kāi)后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，堡開(kāi)后，改用慢火繼續(xù)堡約3小時(shí)左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
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