艾葉煮雞蛋有什么功效及做法
艾葉煮雞蛋有什么功效及做法
艾葉是一種比較常見(jiàn)的草藥，常用的食法是和雞蛋一起煮，因?yàn)榘~有很好的暖宮效果，對(duì)于治療月經(jīng)不調(diào)的人和孕婦保胎都是有不錯(cuò)的效果的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹艾葉煮雞蛋的功效及做法，希望能幫到你。
艾葉煮雞蛋的功效
艾葉煮雞蛋的食用療效主要體現(xiàn)在女性很老年人身上，概括的說(shuō)艾葉煮雞蛋的主要功效是溫經(jīng)止痛、散寒止血，對(duì)于胎動(dòng)不安、腹中冷痛，皮膚瘙癢和痛經(jīng)均有不錯(cuò)療效。下面我們?cè)敿?xì)的看看艾葉煮雞蛋的具體功效吧!
1、治療痛經(jīng)。許多深受痛經(jīng)困擾的女性看中醫(yī)時(shí)，很多醫(yī)生都建議她們煮艾葉雞蛋湯喝。因?yàn)榘~有很好的暖宮作用，而女性體質(zhì)偏寒，發(fā)生痛經(jīng)的大部分原因是因?yàn)閷m寒，所以長(zhǎng)期喝艾葉煮雞蛋就有驅(qū)寒的效果。
2、助孕安胎。我們知道如果女性子宮過(guò)寒懷孕就比較困難，而且就算懷了寶寶也比較容易流產(chǎn)，從這一點(diǎn)上講，艾葉的暖宮作用確實(shí)能起到一定的保胎作用。有習(xí)慣性流產(chǎn)史的人經(jīng)常喝艾葉雞蛋湯效果更加明顯。
3、腎陽(yáng)虛衰型老年腹瀉。老年人因?yàn)槟昙o(jì)的原因容易出現(xiàn)腎虧腎虛，腎陽(yáng)虛外在表現(xiàn)為怕冷，所以可以通過(guò)食用驅(qū)寒的食物來(lái)治療。而艾葉煮雞蛋能夠驅(qū)寒去虛火的，用于治療腎陽(yáng)虛衰型老年腹瀉也有不錯(cuò)的效果。
艾葉煮雞蛋的做法
艾葉煮雞蛋是一道對(duì)女性很有好處的食療偏方，體寒的女性常吃能起到溫經(jīng)暖宮的效果。有痛經(jīng)的小伙伴們更可通過(guò)服用艾葉煮雞蛋來(lái)達(dá)到改善的效果。艾葉煮雞蛋主要有兩種做法，一種是將雞蛋打碎跟艾葉一起煮成蛋花湯，另一種是將生雞蛋放在艾葉水里煮熟。它們的具體做法如下：
做法一
材料：艾葉、雞蛋、油、鹽
做法：
1、艾葉揀去雜質(zhì)，去梗，泡水;
2、洗凈的艾葉，小盤(pán)里打入3個(gè)雞蛋(根據(jù)自己的量而定);
3、艾葉切碎，雞蛋打散;
4、鍋里燒開(kāi)水;
5、水煮開(kāi)后倒入艾葉煮開(kāi);
6、倒入雞蛋液煮開(kāi);
7、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火;
8、下適量鹽、油煮開(kāi)即可。
做法二
做法一
材料：艾葉25克、雞蛋2個(gè)、紅糖25克
制作：
1、將艾葉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，?；穑^(guò)濾，收取藥液，備用;
2、紅糖切成屑;
3、雞蛋煮熟、去皮;
4、艾葉煮雞蛋最后一步是將熟雞蛋放入鍋內(nèi)，在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖，置武火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。
艾葉煮雞蛋的技巧
艾葉煮雞蛋是老輩人口耳相傳的婦科偏方，雖然沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，但人們還是很認(rèn)可他的功效的。當(dāng)下，人們吃艾葉煮雞蛋不再只是追求它的食用療效，而是把它當(dāng)成一道美食品嘗。怎樣才能把艾葉煮雞蛋做得既有營(yíng)養(yǎng)又美味，一起跟學(xué)習(xí)一下小技巧吧。
艾葉自身帶有一股味道，略微有些甘苦，所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加紅糖，因?yàn)榧t糖對(duì)女性來(lái)說(shuō)也是比較好的。這樣做出來(lái)的艾葉煮雞蛋不僅能驅(qū)寒，還有補(bǔ)血的作用，非常適合女性食用。
另外，還需要注意的是艾葉是很容易熟，所以最好是不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，以免完全煮爛。而且艾葉煮雞蛋是可以補(bǔ)血，女性喝最好了。
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