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冰糖雪梨的功效與作用有什么

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冰糖雪梨的功效與作用有什么

  大家都知道冰糖雪梨可以治療止咳化痰,對于冰糖雪梨的其它功效與作用大家不甚了解。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冰糖雪梨的功效與作用,希望能幫到你。

  冰糖雪梨的功效與作用

  一、冰糖雪梨的功效

  補(bǔ)中益氣,和胃潤肺,止咳化痰。功效:養(yǎng)陰生津,潤肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳無痰,咯痰帶血。

  雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效?!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

  二、冰糖雪梨的作用

  冰糖雪梨能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。

  冰糖雪梨有滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺。

  冰糖雪梨具有清甜可口,生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對于因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調(diào)者起到治療作用??擅客盹嬘?,數(shù)日見效。

  冰糖雪梨有消痰降火、潤肺涼心的功效,如果您因?yàn)楦忻盎蚴巧匣鹨鹂人?、痰多等癥狀,就可以做一碗冰糖燉梨,幫助止咳、潤肺。

  對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。

  冰糖雪梨不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用,歌唱家和廣播員宜常服之。

  如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖燉梨,要知道,冰糖燉梨除了潤肺止咳以外,還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。

  冰糖雪梨的做法

  做法:

  1.將干銀耳提前用水泡發(fā),去蒂撕成小塊待用。

  2.雪花梨洗凈,去核切成大塊,不用去皮,皮很有營養(yǎng)的。

  3.將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi)。

  4.加入2L左右的水,燒開。

  5.轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可,主要喝水。

  小貼士:

  1.梨核一定要挖干凈,不然影響口感。

  2.最好是放冰糖,蜂蜜經(jīng)過高溫,會破壞營養(yǎng)成分。

  3.梨蒸熟之后,先喝掉里面的湯汁,然后將梨一起吃掉即可。

  梨水治療咳嗽的偏方

  1、雪梨煲無花果

  材料:

  (1)、梨2個,紅蘿卜1個,豬骨400g,無花果12顆。

  (2)、北杏50g,鹽適量,雞精1/2茶匙。

  做法:

  (1)、雪梨洗凈,挖去梨芯,切成塊;紅蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊。

  (2)、豬骨在開水里氽煮10分鐘,去掉血水。

  (3)、砂鍋里倒入1000毫升水,煮開后加入豬骨、無花果、南北杏、紅蘿卜。煮開后調(diào)小火煲1小時。

  (4)、1小時后加入雪梨,再次煮開后調(diào)小火煲1.5小時。

  (5)、最后加入鹽和雞精調(diào)味。

  小訣竅:

  (1)、煲湯的豬骨選排骨頭比較好,肉較嫩且不肥膩。

  (2)、因雪梨和無花果都帶甜味,所以無須加蜜棗已夠清甜了。

  2、蜂蜜蒸雪梨

  生梨1個,蜂蜜或冰精放入梨內(nèi),蒸熟吃梨喝湯,每日1次,連吃5天為一療程?;蚶嫱谛南髌?放入杏仁10克、冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清熱生津。

  3、雪梨汁

  雪梨搗汁徐徐含咽,每日服3-4次。

  4、冰糖燉梨

  生梨加冰糖燉服,或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個,蘆根30克,冰糖同煮,睡前熱食,見小汗為佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。

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