紅豆薏米相信大家都知道，這是一種人們普遍認(rèn)為可以去除濕氣的飲食，它的口味甜甜的，也是人們喜歡吃的。那么，紅豆薏米的功效除了祛濕還有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹紅豆薏米的功效，希望能幫到你。

　　紅豆薏米的功效

　　中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為紅豆薏米有著很好的祛濕功效，所以非常適合濕氣比較重的人們食用，那么，紅豆薏米還有哪些功效呢?

　　1、排毒

　　紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

　　2、消腫

　　薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫。現(xiàn)在的今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。

　　3、治濕邪

　　薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。

　　4、強(qiáng)腎

　　薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

　　5、祛濕

　　薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。

　　6、防止脫發(fā)等

　　薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

　　7、潤(rùn)腸通便

　　薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　薏米紅豆粥的做法

　　紅豆薏米有很多種做法，既可以做粥，也可以當(dāng)茶來(lái)飲用。紅豆薏米粥的做法如下。

　　食材：薏米70g、紅豆90g

　　配料：紅棗20g、龍眼肉10g

　　1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個(gè)小時(shí))。

　　2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開(kāi)。

　　3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。

　　4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。

　　5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開(kāi)花熟軟即可食用。

　　薏米紅豆粥的禁忌

　　上文我們知道紅豆薏米有很多的功效，但制作或者食用薏米紅豆粥也是有一些事項(xiàng)需要注意的。

　　1、不能加大米和薏米紅豆粥同熬

　　大米生長(zhǎng)在水里，本身就濕氣重，同時(shí)熬粥會(huì)讓粥粘稠，也破壞了薏米紅豆的自身功效。

　　2、食用有度切忌過(guò)量

　　薏米和紅豆具有藥物療效，也是我們常說(shuō)的食療，所以日常食用不可一日三餐都有，這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。

　　3、合理調(diào)配食用時(shí)段

　　薏米紅豆粥食用最佳時(shí)段應(yīng)在早飯后午飯前這段時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)段是胃脾相繼工作的時(shí)間，這時(shí)候食用正好對(duì)胃脾進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

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