寶寶能吃豆腐嗎怎么做好吃
寶寶能吃豆腐嗎怎么做好吃
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),還含有豐富的礦物質(zhì),維生素等營(yíng)養(yǎng),那么寶寶能吃豆腐嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于寶寶吃豆腐的知識(shí),希望對(duì)你有幫助。
寶寶能吃豆腐嗎
寶寶是可以食用豆腐的。寶寶的牙齒發(fā)育未全,豆腐質(zhì)軟,便于寶寶食用,可以保護(hù)寶寶的牙齒健康,促進(jìn)寶寶的牙齒健康發(fā)展。豆腐是由大豆制成的,因而含有的植物雌激素很少,寶寶吃豆腐,有利于避免寶寶攝入太多激素,有利于寶寶的身體健康。
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),寶寶吃豆腐,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體免疫力,增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng),還有助于寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì),有利于寶寶的骨骼健康發(fā)育,促進(jìn)寶寶快快長(zhǎng)高。豆腐含有豐富的礦物質(zhì),維生素等等,寶寶吃豆腐可以礦物質(zhì),維生素,有利于維持寶寶體內(nèi)基礎(chǔ)代謝的正常,促進(jìn)寶寶的腸胃消化,保護(hù)寶寶的腸胃功能正常,促進(jìn)寶寶的血液流通,維持寶寶的血液功能。
豆腐還含有煙酸,寶寶吃豆腐,有助于寶寶補(bǔ)充煙酸,有助于寶寶的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。豆腐含有核黃素,寶寶吃豆腐,有助于補(bǔ)充核黃素,幫助寶寶防止口腔潰瘍。豆腐含有豐富的無機(jī)鹽,寶寶吃豆腐,有助于寶寶補(bǔ)充無機(jī)鹽等,可以給寶寶補(bǔ)充精力,讓寶寶擁有一個(gè)好精神。
豆腐的好吃做法
奶汁豆腐
原料:半塊豆腐,半杯牛奶,適量胡蘿卜,油菜葉,花生油,鮮湯。
做法:
1、將胡蘿卜,油菜葉洗干凈,切成丁和片,用開水燙一下。
2、往鍋里加入適量水,燒開,將豆腐放進(jìn)去燙熟透,撈出來放涼,切成丁。
3、將鍋加熱,放入油,加熱油后把豆腐丁放上去,煎至黃色,加入牛奶和鮮湯,煮沸,轉(zhuǎn)成小火,加蓋慢煮。
4、奶香飄出來的時(shí)候轉(zhuǎn)成大火,加入蘿卜丁和油菜片葉,用鏟推勻,即可完成。
奶汁豆腐的功效:牛奶有豐富的鈣質(zhì),豆腐也有豐富的鈣質(zhì),二者搭配,給寶寶食用,可以補(bǔ)充寶寶體內(nèi)的鈣物質(zhì),促進(jìn)寶寶的骨骼發(fā)育。
彩色豆腐
原料:一塊豆腐,一個(gè)雞蛋,適量青菜,鹽。
做法:
1、豆腐切丁,青菜洗凈然后切成碎末。
2、豆腐在開水里稍微燙一下,雞蛋打散,在平底鍋里做成蛋餅,切成丁。
3、鍋里加入適量清水,燒開,加入豆腐丁,雞蛋丁,青菜碎末略煮。
4、煮好后,加入適量鹽,攪拌至溶化,即可完成。
彩色豆腐的功效:彩色豆腐顏色漂亮,可以吸引寶寶,口感清淡,有蛋香,青菜的鮮甜味,會(huì)增進(jìn)寶寶的食欲,幫助寶寶補(bǔ)充礦物質(zhì),促進(jìn)寶寶的腦部發(fā)育。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.每100克結(jié)實(shí)的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。
2.豆腐營(yíng)養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。
3.豆腐里的高氨基酸和蛋白質(zhì)含量使之成為谷物很好的補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
4.豆腐含有豐富的植物雌激素。
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