六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識(shí) > 食材知識(shí) > 海蜇的食用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海蜇的食用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間: 燕華761 分享

海蜇的食用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  海蟄是一種常見(jiàn)的海洋生物,我國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)海蜇食用價(jià)值的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于海蜇的食用方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望對(duì)你有幫助。

  海蜇的食用方法

  1、食用涼拌海蟄時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋,否則會(huì)使海蟄“走味”;

  2、有異味者為腐爛變質(zhì)之品,不可食用;新鮮海蟄不宜食用,因?yàn)樾迈r的海蟄含水多,皮體較厚,還含有毒素,只有經(jīng)過(guò)食用鹽加明礬鹽漬3次(俗稱三礬),使鮮海蟄脫水3次,才能讓毒素隨水排盡;

  3、海蟄配木耳,潤(rùn)腸,美膚嫩白,并能降壓,長(zhǎng)期食用,有益健康;

  4、海蜇在食用前一定要用清水洗凈,去掉鹽、礬、血里、砂子,再用熱水汆一下,然后切絲拌涼菜用;

  5、海蜇頭在焯水時(shí),水溫不宜過(guò)高,五六成熱即可。

  海蜇的食譜

  一、海蜇黃瓜

  原料:海蜇300克、黃瓜1根、鹽適量、醋適量、糖適量、麻醬適量、香菜適量、蒜適量

  做法:

  超市購(gòu)買海蜇絲300克

  用開(kāi)水抄過(guò)后泡在涼水里備用

  黃瓜一根

  用刀切成粗絲

  將海蜇絲撈出放在黃瓜絲上面,將蒜切成碎末放在海蜇絲上面

  香菜切成碎末,放在海蜇絲上面,將麻醬放入適量的鹽,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋攪勻即可。

  二、海蜇雞柳

  原料:海蜇皮4兩(約160克),雞肉6兩(約240克),蒜頭2粒,芫荽少許,油1湯匙。

  做法:

  海蜇皮用水浸2天(每天要換水2至3次),切絲,放入熱水中燙一燙,取出,瀝干水分。

  雞肉切絲,加入腌料拌勻,腌20分鐘,泡嫩油。

  蒜頭去衣拍裂;芫荽洗凈瀝干。

  燒熱油1湯匙,爆香蒜肉,雞絲回鑊,拌勻芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫荽、海蜇,兜勻上碟。

  三、海蜇湯冬瓜

  原料:速凍海蜇 75克、冬瓜 750克、胡蘿卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、鹽 適量

  做法:

  海蜇洗干凈,氽燙后再?zèng)_洗干凈。

  冬瓜洗干凈,切厚塊。

  胡蘿卜去皮,洗干凈切塊。

  瘦肉洗干凈,氽燙后再?zèng)_洗干凈。

  煲滾適量水,下海蜇、冬瓜、胡蘿卜、瘦肉、姜片,煲滾后以慢火煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。

  四、錦繡海蜇絲

  原料:海蜇絲300克,青椒5克,紅椒5克,雞肉50克 、鹽3克,味精2克,雞精2克,米醋5克,香油8克

  做法:

  海蜇用清水沖洗去泥沙和鹽分,切絲。

  青、紅椒絲焯水備用;雞肉煮熟,撕成絲。

  海蜇與椒絲、雞肉絲一同放入盆中,加鹽、味精、雞精、香油、米醋拌勻,裝盤即可。

  海蜇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、海蟄含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營(yíng)養(yǎng)食品;

  2、含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì),能擴(kuò)張血管,降低血壓;

  3、所含的甘露多糖膠質(zhì)對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有一定功效;

  4、海蟄能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰,對(duì)氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益,并有防治腫瘤的作用;從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。


猜你感興趣:

1.涼拌海蟄的簡(jiǎn)單家常做法圖解

2.海螃蟹的養(yǎng)殖方法

3.涼拌海蜇頭的家常做法教程圖解

4.花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及幾種美味做法

5.海蜇的常見(jiàn)種類有哪些

6.酸辣海蜇絲的制作步驟

7.吃雞根的有什么好處

3821848