毛蚶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好食用方法
毛蚶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好食用方法
毛蚶別稱(chēng)毛蛤,麻蛤,毛蚶子。毛蚶屬海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類(lèi),在我國(guó)分布很廣泛。吃毛蚶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的毛蚶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望對(duì)你有用!
毛蚶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
提高免疫力:蛋白質(zhì):是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
壯陽(yáng)壯腰:促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量,增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿。
利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫??芍委熑硭[,小便不利等。
補(bǔ)腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽(yáng)虛。
祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
毛蚶分布地區(qū)
我國(guó)近海海域均有分布,小滿后毛蚶產(chǎn)卵停止、個(gè)體肥滿時(shí)即可收獲。以遼寧、山東和河北省沿海產(chǎn)量最多,產(chǎn)期多在7~9月份。北部灣也有一定數(shù)量。
分布于西太平洋日本、朝鮮、中國(guó)沿岸。在中國(guó),遼寧(大東溝,莊河,石城島,大連,金州,長(zhǎng)興島,營(yíng)口,蓋平,葫蘆島),河北(北戴河,洋河田,澗河,塘沽),山東(羊角溝,煙臺(tái),榮城,石島海陽(yáng)所,五壘島,麻姑島,青島),江蘇(連云港,大豐,如東),浙江(定海,嵊泗,順母涂,樂(lè)清蒲岐),福建(平潭),廣東(潮陽(yáng)) 。
毛蚶食用方法
毛蛤拌菠菜
口味:味道鮮美,清爽可口
主要材料:毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小塊、大蒜4瓣
調(diào)味料:香油2小匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙
1、將毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗凈后切末;
2、菠菜挑洗干凈,焯水過(guò)涼,瀝干水后切成段;
3、將毛蛤、菠菜、鹽、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌勻,裝盤(pán)即可。
醬爆毛蚶
1、買(mǎi)回來(lái)的毛蚶入到鹽水中泡兩個(gè)小時(shí),吐凈泥沙,沖洗干凈后撈出備用;
2、豆豉醬加適量清水調(diào)勻,姜切片、青紅椒切片備用;
3、鍋中油七成熱時(shí),放入姜片炒香,再放入稀釋好的豆豉醬稍炒,放入青紅椒片和毛蚶,再倒入少許料酒,炒至完全開(kāi)口即可。一定要熟。
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