天山雪蓮果怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
天山雪蓮果怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
天山雪蓮果作為一種水果,經(jīng)常被人們直接食用,此外,也可以作為一種配料用來(lái)熬湯、炒菜,但是怎么吃才是最健康的?以下是小編收集整理的天山雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)吃法,希望對(duì)你有幫助。
天山雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)吃法
其實(shí),如果是想要清涼一下,想要清涼退火、清熱解毒的話,最好就是直接食用,因?yàn)檫@樣能夠保持它的原汁原味,它的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。如果你想要調(diào)經(jīng),或者治療痛經(jīng)的話,可以泡水喝;雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克開(kāi)水泡茶或沸水煎服;主治婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)及痛經(jīng)引起的腰背疼,小腹冷痛等癥。如果你只是想降低血脂、改善血液循環(huán)的話,可以直接用雪蓮果2克、紅花2克;與其他茶葉沸水泡茶飲用呢。
想要不同的效果,可以選擇不同的吃法,但是哪一種最有營(yíng)養(yǎng)就需要判定自己需要有什么樣的功效了。
雪蓮果的副作用
1、性大寒,腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀。
2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開(kāi)水泡一下吃,大部份人開(kāi)始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象,但四天后會(huì)正常,大便象小孩子的一樣,這屬于正常。
3、在極少數(shù)過(guò)敏者中,雪蓮果吃多了會(huì)腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克。這是臨床證明,但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬(wàn)分之一。
4、雪蓮果吃多了會(huì)肚子脹氣,導(dǎo)致屁多,讓你郁悶、難受,不過(guò)這是雪蓮果在發(fā)揮藥效,調(diào)節(jié)你的腸胃功能,好兆頭。
5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分,即單寧,又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開(kāi)和去皮后,暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用,單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,為了防止變色,可將去皮切開(kāi)的雪蓮果放在清水中浸泡,使其與空氣隔絕,可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的,現(xiàn)削皮現(xiàn)吃,以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出黑色素。
雪蓮果的食用價(jià)值
1、調(diào)理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病,對(duì)心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
2、幫助消化,調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤(rùn)腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的克星。
3、能抗氧化,消除自由基,可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
4、具有清肝解毒,降火降血壓的功效,是有效的防治面痘、暗瘡,養(yǎng)顏美容的天然保健品。經(jīng)常食用可提高人體的免疫力; 強(qiáng)身健體的功效,也是男子壯陽(yáng)增強(qiáng)性功能的天然威而剛。
糖尿病人可以吃雪蓮果嗎
雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì),還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤(rùn)腸通便,不僅能消除便秘,還可防治下痢,是腸胃道疾病的克星。
最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子,克服了由于生活節(jié)奏緊張,過(guò)量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病,可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物,是腸胃的清道夫和保護(hù)神。
雪蓮果中的果寡糖含量是所有植物中最高的,能促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)。人體內(nèi)沒(méi)有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人吸收,糖尿病患者可以食用。雪蓮果不僅低熱量,還含有類胰島素物質(zhì),能幫助人體控制血糖,是糖尿病人和擔(dān)心發(fā)胖的人的首選。
要注意的是,雪蓮果會(huì)促進(jìn)子宮的收縮,孕婦禁食,否則會(huì)有流產(chǎn)的危險(xiǎn)。
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