通草的功效及食用方法
很多人都不知道通草是什么草，其實通草不僅可以做菜，還有很神奇的藥效，在日常生活中，很多人喜歡吃通草。那么通草的功效與作用有哪些?以下是小編為你整理有關(guān)于通草的功效與作用，希望能幫到你。
主要功效
通草可以清熱利尿
通氣下乳，用于治療濕熱尿赤，淋病澀痛，水腫尿少，乳汁不下、經(jīng)閉帶下等病癥。
通草可用于厥寒證
厥寒證為素體厥陰肝血不足，感受寒邪，氣血因寒凝阻滯而不暢，血不能通達四肢，脈無氣血充盈，臟腑因經(jīng)脈阻滯而失養(yǎng)。
通草用于濕熱內(nèi)蘊
小便短赤或淋瀝澀痛之癥，但氣味俱薄，作用緩弱，可配木通、滑石等同用。
通草還可以治療鼻塞
當(dāng)氣息不通聞不到東西時，可以用通草、細辛和附子等量磨成磨，和蜜一起混合，裹上布塞入鼻子中。
食用方法
三仙通草湯
功效：通草味甘而淡，性微寒，主要功效為清熱利尿、通氣下乳;墨魚干味咸性溫，雞腿味甘性溫，豬手味甘咸性平。
材料：豬手1只，雞腿2只，墨魚干50克，通草3克。配料：鹽5克，香菜頭10克，胡椒粉少許。
做法：
1、豬手、雞腿洗凈斬件，用沸水飛去血穢，裝入燉盅，加入鹽。
2、墨魚干洗凈，置放于面上，加入香菜頭、通草和適量沸水，隔水約燉90分鐘，至爛即成。
3、起鍋時除去藥渣和香菜頭，撒下胡椒粉。
通草豬蹄湯
材料：通草一錢、炙甘草二錢、豬蹄一付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小匙。
做法：
1、豬蹄洗凈切半，香菇去蒂、切半備用。
2、滾水中加姜片，快速燙過豬蹄，撈起備用。
3、通草以清水快速沖洗干凈、瀝干，裝入棉袋中。
4、將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋，對五、六碗水燉煮，以大火燒滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時，待蹄肉熟透，加鹽調(diào)味，熄火。
5、將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳。
花生通草粥
功效：治產(chǎn)后食欲欠佳、乳汁不足、便秘。
材料：花生米50克，通草8克， 王不留行14克，大米50克。
做法：
先將通草、王不留行另熬水，去渣留汁，再將花生米搗爛，與大米及藥汁共煮粥。待將粥煮稠后加適量紅糖即可食用。
使用注意事項
通草有利尿作用，并能明顯增加尿鉀排出量，有促進乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定調(diào)節(jié)免疫和抗氧化的作用，通草能利水，通乳，常用于母乳不足，但有的女性長期食用，會造成一定的副作用。因為通草是一味利尿藥，久服損傷腎臟。如果需食用，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
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